Fot-Li

Recuperando una fórmula tradicional, el joven proyecto Alegre Wines & Spirits elabora de forma artesanal el vermut Fot-Li.

Este vermut de Reus se elabora con vino blanco de Garnacha Blanca mezclado con el extracto de una larga maceración de los 19 botánicos seleccionados. Una maceración que se alarga durante unas tres semanas. Una vez realizada la mezcla, el vermut Fot-Li envejece en barricas de roble.

De color marrón oscuro con reflejos ámbar, este vermut rojo nos ofrece un amplio abanico de aromas de buena intensidad. Sobre un intenso fondo de herbáceos, encontramos toques de fruta ácida y golosas especias como la vainilla. Sabroso e intenso recorrido, con el amargor típico de los vermuts. Percibimos los herbáceos junto a notas de frutos secos. Muy equilibrado y goloso. Sobre un fresco fondo balsámico, el vermut Fot-Li Rojo nos deja elegantes notas herbáceas, sobresaltando el tomillo; golosas notas de vainilla y recuerdos de avellanas tostadas.

Con una producción lilmitada a 25.000 botellas, el vermut Fot-Li nos acompañará en una terraza con nuestros amigos.