Vino Tinto Garnatxa EG 2021

El vino Garnatxa EG es un monovarietal de Garnacha Tinta procedente de una sola parcela de la finca Mas d’en Corral, en la cuenca de río Montsant, dentro del municipio de Gratallops, en el corazón de la DOQ Priorat.

Elaborado por la bodega Celler Cesca Vicent, este vino tinto ecológico nace de unos viñedos que se cultivan en terrazas con mucha pendiente, sobre suelos pedregosos y de pizarra. Esta bodega aplica los parámetros de la agricultura ecológica y sostenible a todos sus viñedos respectando al máximo el carácter del terroir.

Vendimia manual. Las uvas maceran con las pieles en depósitos de acero inoxidables a baja temperatura. Las fermentaciones son largas y a temperatura controlada; a lo largo de ese proceso se realizan delestages diariamente. Posteriormente, este vino ecológico se trasiega a barricas de roble francés, donde reposará durante 12 meses. Finalizada la crianza, se seleccionan las mejores barricas, aquellas donde esta Garnacha del Priorat se muestra más concentrada y expresiva. El vino tinto Garnatxa EG 2021 se embotella sin filtrar.

Recomendamos decantar este elegante vino tinto del Priorat una media hora antes de servir, como mínimo.

Producción muy limitada.