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Vino Blanco Garoina 2023
Vino blanco del Empordà. Monovarietal de Chardonnay vinificado en depósitos de acero inoxidable.
Joven.
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Empordà
Variedades: Chardonnay,
Bodegas: Oliveda
91
91
Disponibilidad: En existencias
9,10 €
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Descripción del producto
Detalles
Elaborado por la bodega Oliveda, el vino blanco Garoina (nombre del erizo de mar en catalán) es un atípico monovarietal de Chardonnay con DO Empordà.
Las uvas proceden de viñedos de unos 20 años de edad situados en la localidad Capmany, en el extremo norte de la denominación. La cepas están plantadas en suelos de arena granítica y gozan de una óptima exposición solar.
La uva fue vendimiada de noche a partir de finales de agosto. Tras un suave prensado para extraer el mosto flor, este vino blanco joven del Empordà fermentó en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. No pasó por madera.
El vino Garoina 2023 será un acompañante excepcional de la cocina marinera, desde mariscos hasta arroces.
Sólo se elaboraron 8.000 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Garoina es de color pajizo oscuro con reflejos brillantes. Este vino blanco del Empordà forma lágrimas glicéricas. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de Chardonnay sugiere aromas de piña, banana y mango, que contrastan con toques cítricos y herbáceos y un recuerdo mineral. |
| En boca | Sabroso y fresco, con una sutil salinidad y un paso placentero, con notas de fruta tropical. Este vino blanco de la bodega Oliveda tiene un final limpio y delicadamente mineral. |
| Nuestra opinión personal | El vino Garoina 2023 nació para hacernos disfrutar el verano. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Empordà |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Chardonnay |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Sólo, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Fresco y seco |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso, Tapeo |
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