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Cava Gatell Heritage Brut Nature Gran Reserva 2016
Cava Gran Reserva Brut Nature de Xarel·lo, Parellada, Macabeo y Chardonnay fermentado en barricas y criado 40 meses en rimas.
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Disponibilidad: En existencias
21,50 €
Descripción del producto
Detalles
El cava Gatell Heritage Brut Nature Gran Reserva es un espumoso Gran Reserva, amparado dentro de la DO Cava, elaborado a partir de un coupage de las variedades tradicionales Macabeo, Xarel·lo y Parellada acompañadas por un pequeño porcentaje de Chardonnay. Las viñas de la bodega Cava Gatell están en proceso de conversión a una viticultura ecológica.
La vinificación sigue el método tradicional, con la peculiaridad de que cada variedad realiza la primera fermentación, por separado y en barricas de roble francés. Tras realizar este proceso, se realiza el coupage de los vinos base y permanecen alrededor de tres meses más en las barricas. Finalizada esta primera fermentación, el cava Gatell Heritatge Brut Nature Gran Reserva 2016 se embotella para realizar la segunda fermentación en botella.
Este cava gran reserva permanece en las rimas durante un periodo mínimo de 40 meses.
De esta añada 2016 del cava Heritage de Gatell se han embotellado solo 3.784 botellas.
Elegante, sabroso y complejo. Este cava brut nature gran reserva es ideal para acompañar una comida de principio a fin.
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