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Vino Blanco Gómez Cruzado Blanco 2023
Vino blanco de La Rioja. Coupage de Viura y Tempranillo Blanco con una crianza de 5 meses en barricas de roble francés y depósitos de hormigón.
Sobre lías. 5 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: Gómez Cruzado
92
92
Disponibilidad: En existencias
9,90 €
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Descripción del producto
Detalles
Este vino Gómez Cruzado Blanco es el reflejo de la tradición de los vinos blancos de la DOC Rioja gracias a un completo coupage de las variedades blancas típicas de esta zona.
La base es la variedad autóctona por excelencia, la Viura, completada con un 15% de Tempranillo Blanco. Todas las uvas proceden de viñedos localizados en el entorno de Haro, plantados en suelos calizos, y en el Alto Najerilla, con suelos arcillo-ferrosos. Estas viejas cepas están plantadas en vaso y se encuentran en las zonas más altas.
Vendimia manual. Un 50% de la uva se despalilla. Después de un suave prensado, inicia la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura constante de 16ºC. Finalizado el proceso fermentativo, una parte del vino blanco Gómez Cruzado Blanco 2023 pasa a barricas de roble francés donde reposa con sus lías durante 5 meses. El resto del vino realiza la misma crianza en depósitos de hormigón.
Un vino blanco joven con crianza con sus lías del que se han embotellado 45.000 botellas.
La elegante complejidad de este vino blanco de La Rioja podrá acompañar pescados grasos, carnes blancas y un buen surtido de quesos.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Gómez Cruzado Blanco presenta un brillante color amarillo pálido con reflejos verdosos. Un vino blanco de La Rioja que forma ágrimas de aspecto glicerico. |
|---|---|
| En nariz | En este coupage de Viura yTempranillo Blanco destacan los aromas a fruta blanca madura, con recuerdos de fruta de hueso y alguna nota de fruta tropical en perfecto equilibrio con sutiles notas herbáceas y elegantes notas cremosas. Ligero fondo ahumado. |
| En boca | Muy fresco y agradable, este vino blanco de la bodega Gómez Cruzado ofrece un amplio recorrido, muy sabroso, sedoso y complejo. Paso fresco gracias a los cítricos y a los recuerdos herbáceos y florales. Largo y elegante final afrutado con sutiles ahumados. |
| Nuestra opinión personal | Este vino Gómez Cruzado Blanco 2022 es elegante, complejo y sabroso. Un cremoso vino blanco de la Rioja que nos seducirá. |
| OTRAS AÑADAS | Gómez Cruzado Blanco 2022: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Gómez Cruzado Blanco 2021: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. La misma puntuación de T. Atkin. 91 puntos Peñín. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 5 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Viura 85%, Tempranillo Blanco 15%. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Cocina oriental, Cremas, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de cabra, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Risotto, Verduras rellenas de pescado, Verduras salseadas |
| Gustos | Complejo y elegante, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
fresco y cremoso
Todo en su sitio: frescor, cremosa acidez, fruta blanca y adn riojano.
Opinión por
(Publicado en 12 de febrero de 2023)
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