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Vino Tinto Gómez Cruzado Pancrudo 2021
Vino tinto de La Rioja. Monovarietal de Garnacha de viñas de altura con una crianza de 12 meses en barricas de roble y huevos de hormigón.
Crianza. 12 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Gómez Cruzado
P 97
94
95
Disponibilidad: En existencias
38,50 €
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Descripción del producto
Detalles
Aunque la Garnacha no suele asociarse con La Rioja, la variedad tiene una larga e ilustre historia en la región. El vino tinto Gómez Cruzado Pancrudo, perteneciente a la colección Selección Terroir de la bodega Gómez Cruzado, es un magnífico ejemplo de la calidad que atesoran las viejas Garnachas riojanas.
Este exquisito vino tinto de La Rioja procede de viñedos viejos en vaso orientados a norte y plantados en suelos arcillo-ferrosos a 650 metros de altura, en la localidad de Baradán, Alto Najerilla.
La producción de la añada 2021 destacó por la calidad y la acidez natural de la fruta. Vendimiada en grandes cajones y seleccionada en bodega, la uva fue vinificada de forma tradicional. La fermentación de este vino tinto crianza transcurrió en depósitos de acero inoxidable, con bazuqueos ligeros para extraer delicadamente el color y el tanino de los hollejos.
Completado el proceso, el vino tinto Gómez Cruzado Pancrudo 2021 hizo la maloláctica en barricas de roble francés (65%) y huevos de hormigón (35%), tras lo cual se crió durante 12 meses en dichos recipientes. Una vez embotellado, reposo unos años en bodega antes de su lanzamiento comercial.
La producción de esta Garnacha de viñas viejas fue de 8.981 botellas.
Recomendamos decantar este vino tinto crianza de Rioja 1 hora antes de servirlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Gómez Cruzado Pancrudo es de color púrpura con reflejos violáceos. Este vino tinto de La Rioja forma una lágrima que tinta la copa. |
|---|---|
| En nariz | La riqueza aromática de esta Garnacha de La Rioja es fenomenal. Aromas de cerezas en licor y fresas maduras, con matices de regaliz, vainilla, chocolate y hierbas silvestres, subrayadas por un fondo de cuero y tierra húmeda. |
| En boca | Sensual y opulento, este tinto de la bodega Gómez Cruzado tiene una notable estructura tánica y una acidez muy viva, con notas picantes y especiadas, gran energía y vitalidad e importante concentración de fruta roja, que se alarga en un final especiado y floral muy persistente, con una pincelada mineral. |
| Nuestra opinión personal | El vino Gómez Cruzado Pancrudo 2021 tiene el carácter de un Rioja y la sensualidad de un Ródano sur. |
| OTRAS AÑADAS | Gómez Cruzado Pancrudo 2019: 93 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. 96 puntos Tim Atkin. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Parker | 97 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 95 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pollo estofado, Quesos curados, Setas, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
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