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Vino Generoso González Byass Leonor Palo Cortado
Vino generoso de Jerez elaborado con Palomino, con una crianza mínima de 12 años en criaderas y solera.
12 años en barricas de roble americano en sistema de criaderas y solera.
Grado de Alcohol: 20º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Palomino,
Bodegas: González Byass
ñ 94
92
92
Disponibilidad: En existencias
21,60 €
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Descripción del producto
Detalles
Este vino González Byass Leonor Palo Cortado es uno de los vinos generosos elaborados por la famosa bodega González Byass. Este vino generoso de Jerez
soprende por ser como un Amontillado en la fase olfativa y como un Oloroso en la boca. De ahí que muchos lo conozcan o lo llamen "rebelde".
Elaborado exclusivamente con uvas de Palomino, este vino de Jerez realiza un crianza oxidativa, en constante contacto con el aire, durante más de 12 años en la solera Leonor siguiendo el sistema tradicional de criaderas.
El vino generoso González Byass Leonor Palo Cortado nos acompañará amablemente carnes blancas o pescados, pero también sorprenderá acompañando quesos más fuertes como un Cabrales.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Muy brillante y limpio, el vino González Byass Leonor Palo Cortado muestra un intenso color ámbar con reflejos dorados y ribete ocre. Este vino generoso forma una lágrima de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Este Palo Cortado de Palomino nos ofrece intensos y francos aromas. Un vino de Jerez en el que las almendras tostadas y las avellanas se entremezclan con las maderas nobles y especias. Ligeros toques cítricos y unos suaves lácticos acaban por redondear este amable conjunto aromático. |
| En boca | Persistente y equilibrado, este vino generoso de las bodegas González Byass tiene un largo recorrido elegante. Final muy largo con notas tostadas y un postgusto amable. |
| Nuestra opinión personal | Este vino generoso González Byass Leonor Palo Cortado sorprenderá a más de uno; su naturaleza “rebelde” os hará disfrutar de un buen momento. |
| Tipo de vino | Generoso |
| D.O. | Jerez-Xérès-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 12-14 grados |
| Envejecimiento | 12 años en barricas de roble americano en sistema de criaderas y solera. |
| Puntuación Peñin | 94 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Otras guías | Decanter 2021: Medalla de Plata 93 puntos. Decanter 2022: Medalla de Plata 91 puntos. |
| Mono-Varietal | Palomino |
| Maridajes | Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Postres de frutos secos, Quesos azules, Quesos de cabra |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático, Seco y con cuerpo |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo |
Opiniones
1 Opinión
Una maravilla
Maravilloso, con una profundidad y una complejidad únicas.
Opinión por
(Publicado en 21 de diciembre de 2021)
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