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Corpinnat Gramona Argent Rosé 2021
Espumoso rosado ecológico del Penedès. Monovarietal de Pinot Noir fermentado en barricas y criado 30 meses en la botella.
30 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Pinot Noir,
Bodegas: Gramona
92
92
Disponibilidad: En existencias
39,00 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del espumoso Gramona Argent Rosé, un seductor espumoso ecológico rosado de producción muy limitada elaborado por Gramona, uno de las bodegas más prestigiosas del Penedès, miembro fundador de la asociación de productores Corpinnat.
La añada 2021 es, nuevamente, un monovarietal de Pinot Noir procedente de la finca Mas Escorpí, un viñedo de suelos pedregosos con un importante contenido calcáreo situado a 300 metros de altura y plantado con cepas de una media de edad de 25 años. La finca se cultiva siguiendo las directrices de la agricultura ecológica y biodinámica -certificada con el sello de referencia internacional Demeter.
La vendimia de este espumoso rosado se hizo a mano en el momento óptimo de maduración de la uva. Una vez en bodega, los racimos fueron seleccionados, prensados enteros y fermentados en barricas de roble francés de 300 y 600 litros a una temperatura de 14ºC.
El resultado es un vino base elegante, fresco y estructurado. Una vez embotellado, la crianza en rima se prolongó durante un mínimo de 30 meses, tras los cuales el vino espumoso rosado Gramona Argent Rosé 2021 está listo para su degüelle y comercialización.
Este espumoso rosado brut nature tiene producción muy limitada. Muy versátil a la hora de maridar, este espumoso de larga crianza destacará especialmente acompañando platos de cocina exótica.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino espumoso rosado Gramona Argent Rosé es de color dorado con reflejos rosados. Este espumoso rosado brut nature de larga crianza dibuja un rosario de burbujas muy finas y constantes. |
|---|---|
| En nariz | Este espumoso de Pinot Noir despliega un fragante bouquet de flores rojas, con elegantes aromas de melón tropical, notas cítricas de pomelo rosa, recuerdos herbáceos mediterráneos y notas de hinojo. También hay sutiles notas de especias y un recuerdo de hojaldre. |
| En boca | Amplia entrada, con un paso ágil y vivaz y una acidez estimulante. Este espumoso de Gramona es sensual, sabroso y muy sugerente, con una burbuja fina y elegante, recuerdos de frutos rojos y especias y un final limpio y mineral. |
| Nuestra opinión personal | El espumoso Gramona Argent Rosé 2021 sorprende por su elegancia floral y su sugerente cremosidad. Muy recomendable. |
| OTRAS AÑADAS | Gramona Argent Rosé 2020: 93 puntos Enterwine. Gramona Argent Rosé 2019: 93 puntos Enterwine. Gramona Argent Rosé 2017: 93 puntos Enterwine. Gramona Argent Rosé 2016: Pinot Noir y Chardonnay. 93 puntos Enterwine. 94 puntos Decanter 2021, Medalla de Plata. Gramona Argent Rosé 2014: Pinot Noir. 93 puntos Enterwine. 93 puntos Peñin. Gramona Argent Rosé 2012: 93 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. Gramona Argent Rosé 2011; Obtuvo 91 puntos Parker y 93 en la puntuación Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo espumoso | Brut nature rosado |
| D.O. | Corpinnat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Nº de meses en botella | 30 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Pinot Noir |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces caldosos, Bacalao, Caldereta, Carnes blancas con salsa, Caza de pluma, Cocina mallorquina, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de crema, Postres de frutas, Risotto, Steak Tartare |
| Gustos | Burbuja fina y fresco, Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
Espumoso sensual
Un cava muy sexy, con una botella bonita y elegante. Sabores delicados, afrutados, sutiles.
Opinión por
(Publicado en 3 de julio de 2020)
Sublime
Todo elegancia. Intenso y elegante. Creo que uno de los mejores cavas de pinot noir que he probado. Lo recomiendo mucho. Aunque se lo merece, el precio ... pero una vez es una vez.
Opinión por
(Publicado en 3 de marzo de 2017)
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