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Vino Rosado Gran Caus Rosat 2022
Vino rosado ecológico del Penedès. Monovarietal de Merlot.
Joven.
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Merlot,
Bodegas: Can Ràfols dels Caus
91
91
Disponibilidad: En existencias
15,20 €
Descripción del producto
Detalles
Este vino Gran Caus Rosat fue uno de los primeros grandes rosados del país. Un vino rosado joven elaborado por la bodega Can Ràfols dels Caus y que destaca por su sabrosa complejidad propias de un vino tinto.
Un monovarietal de Merlot, procedente de fincas propias de cultivo ecológico, situadas a 300 metros de altitud en el Massís del Garraf, un terreno con una mineralidad única, sobre suelos de piedra caliza y arenas algo arcillosas y muy próximo al mar Mediterráneo.
La vendimia de este vino rosado DO Penedés se llevó a cabo de forma manual y seleccionada. Una vez en bodega, los racimos maceraron con las pieles durante 18 horas para adquirir color y cuerpo. Solo se utilizan el mosto flor. La fermentación se realiza durante unas 40 días en depósitos de acero inoxidable, sin añadir levaduras y a baja temperatura. Finalmente, el vino rosado Gran Caus Rosat 2022 se embotelló sin filtrar.
Fresco y sabroso, este vino rosado del Penedés nos permite disfrutar de un estilo diferente al que nos tienen acostumbrados los rosados de esta zona.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino rosado Gran Caus Rosat se presenta muy brillante y limpio, con un bonito e intenso color rosado con bordes de color frambuesa. Un vino rosado ecológico del Penedès que forma lágrimas densas y glicéricas. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente, este Merlot rosado es muy expresivo y fresco. Franca definición de frutas rojas con dulzones toques lácticos. Acaba de redondearse con un amplio abanico de hierbas aromáticas de bosque mediterráneo y sutiles toques florales. |
| En boca | La entrada es fresca y sabrosa, con un paso seductor, suave, seco y aterciopelado. Muy afrutado durante todo el recorrido. Este rosado de Can Ràfols dels Caus tiene cuerpo con un recorrido expresivo, de notable longitud y acidez muy equilibrada que se mantiene hasta el final, dejándonos una fresca sensación gracias a unos apuntes cítricos y golosas notas afrutadas que recuerdan golosinas de regaliz rojo. Suave fondo mineral. |
| Nuestra opinión personal | Muy rico y expresivo. El vino Gran Caus Rosat 2022 del Massís del Garraf ha nacido con alma de tinto. Perfecto acompañante de arroces, fideuá, platos típicos de la cocina italiana o carnes a la brasa. |
| OTRAS AÑADAS | Gran Caus Rosat 2022: 92 puntos Enterwine. 90+ puntos Parker. Gran Caus Rosat 2019: 92 puntos Enterwine. Gran Caus Rosat 2018: 92 puntos Enterwine. Gran Caus Rosat 2017: 92 puntos Enterwine. Gran Caus Rosat 2016: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Gran Caus Rosat 2015: Puntuación Enterwine: 91 puntos. Gran Caus Rosat 2014: Obtuvo 89 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Rosado |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 10-12 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Merlot |
| Maridajes | Aperitivos, Bacalao, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Embutidos, Ensaladas complejas, Hamburguesa de tenera contundente, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pavo asado, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos de pasta suaves, Quesos semicurados, Risotto, Setas, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar |
Opiniones
2 Opiniones
caus
Maduro y sabroso, excelente con arroces y carnes blancas. Estupendo productor.
Opinión por
(Publicado en 5 de mayo de 2023)
elegante
Un rosado con porte y estructura comparables a un tinto, pero más ligero y fresco. Los vinos de gran caus tienen una elegancia distintiva.
Opinión por
(Publicado en 3 de julio de 2020)
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