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Vino Blanco Granit 2022
Vino blanco del Montsant. Monovarietal de Garnacha Blanca fermentado y criado durante 7 meses en fudres de roble austríaco.
Fermentación en barrica. 7 meses sobre lías en barricas
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Blanca,
Bodegas: Josep Grau Viticultor
92
92
Disponibilidad: En existencias
21,10 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Granit está elaborado por el infatigable Josep Grau Viticultor, un vino blanco que este bodeguero elabora en su proyecto de la DO Montsant.
Se elabora con las mejores uvas de Garnacha Blanca plantadas en tres bancales o terrazas, cultivadas de forma ecológica sobre suelos de granito. De ahí su nombre. Estos bancales están situados a unos 450 metros de altitud y con una gran influencia de los vientos ya que están muy abiertos y desprotegidos.
Vendimia manual. Las uvas se prensan lentamente durante unas 7 horas. El mosto pasa a fudres de roble austríaco de 2.000 litros donde fermenta. En estos mismos fudres, el vino blanco Granit 2022 reposa durante 7 meses con sus lías finas.
Un gran vino blanco con crianza para disfrutar y para descubrir todo el carácter de la Garnacha Blanca del Montsant. Ideal para acompañar cualquier plato al estilo marinero, carnes blancas y quesos suaves.
Recomendamos abrir este vino blanco del Montsant unos minutos antes de servir.
La producción de este vino blanco ecológico es muy limitada.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Granit presenta un color amarillo pálido con un sutil ribete algo dorado y suaves reflejos verdosos. Un vino blanco del Montsant de aspecto limpio y muy brillante. |
|---|---|
| En nariz | Sugerente aromas, muy francos y frescos. Este Garnacha Blanca del Montsant ofrece mucha fruta blanca madura entremezclada con fruta amarilla de hueso y punzantes toques cítricos. Aromas florales sobre una elegante y marcada mineralidad, muy agradable. Su paso por madera aporta toques especiados (vainillas, canelas), muy sutiles, que permanecen en un segundo plano. Sorprendente y agradable toque picante de pimienta. Fondo herbáceo y algo terroso. |
| En boca | Con una entrada amplia y envolvente, en este vino blanco de Josep Grau Viticultor encontramos una elegante y seductora complejidad, con un profundo y largo recorrido. Muy fresco y con más cuerpo del que pensábamos.De textura sedosa y una excelente acidez. Este vino blanco con barrica tiene un final largo y persistente, con recuerdos minerales del terruño y una sabrosa nota frutal. |
| Nuestra opinión personal | Dejate seducir por el vino Granit 2022 de Josep Grau. Una de las Garnachas Blancas del Montsant más elegantes y finas del mercado. |
| OTRAS AÑADAS | Granit 2021: 92 puntos Enterwine. Idéntica puntuación Parker. Granit 2020: 92 puntos Enterwine. 93 puntos J. Suckling. Granit 2019: 93 puntos Enterwine. Granit 2018: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Igual puntuación le concedió J. Suckling. Granit 2017: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. James Suckling: 92 puntos. Granit 2016: 93 puntos Enterwine. Granit 2015: Primera añada |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Envejecimiento | Fermentación en barrica |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en barricas |
| nº de meses en barrica | 7 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Otras guías | J. Suckling: 93 puntos. |
| Mono-Varietal | Garnacha Blanca |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Caldereta, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa |
| Gustos | Complejo y elegante, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque yo lo valgo, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
garnacha blanca
Sutil, elegante y cremosa garnacha blanca. Josep Grau es un gran viticultor.
Opinión por
(Publicado en 23 de junio de 2021)
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