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Vino Tinto Guerinda Navasentero 2021
Vino tinto de Navarra. Monovarietal de Graciano con una crianza de 11 meses en roble francés.
Crianza. 11 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Navarra
Variedades: Graciano,
Bodegas: Máximo Abete
91
91
Disponibilidad: En existencias
10,10 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Guerinda Navasentero es un tinto monovarietal de Graciano que toma su nombre de la finca de donde proviene, Navasentero, en Navarra, siendo la única que no es propiedad de la bodega. En la bodega Máximo Abete decidieron que los vinos monovarietales tomarían el nombre de la finca, ya que eso es lo que quieren transmitir en ellos, terroir y variedad.
La finca Navasentero pertenece a Julián Palacios, inquieto ingeniero agrónomo, amigo de la familia, que cede sus uvas para hacer este vino tan especial; como gran amigo de la familia, se le considera uno más y se reconoce su integración en la familia con el 3+1, los tres hermanos Abete y Julián.
Este vino monovarietal fue vendimiado manualmente en pequeñas cajas con selección de racimos. Posteriormente, fue vinificado y macerado en depósitos de acero inoxidable. Tras estos procesos, realiza la fermentación maloláctica en barricas de 300 litros de roble francés donde posteriormente el vino tinto Guerinda Navasentero 2021 reposa durante 11 meses.
Una expresión viva, franca y sugerente de esta variedad; un vino tinto con crianza que nos acompañará en muchas ocasiones.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Guerinda Navasentero presenta un intenso y brillante color púrpura con ribete morado. Este vino tinto de Navarra forma abundantes lágrimas glicéricas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de Graciano es una explosión de frutos rojos con toques de fruta negra muy equilibrada con las notas de la madera. Sobre un sabroso fondo especiado, aparecen ahumados, ligeros tostados y notas balsámicas con una notable regaliz. |
| En boca | Entrada amplia que da paso a un largo y sabroso recorrido, intenso y de textura sedosa. La fruta aparece con algún punto licoroso y muy carnosa, con las maderas más cremosas y un agradable toque floral. Frescos balsámicos que, unidos a una buena y viva acidez, refrescan y alargan el recorrido de este vino de la bodega Máximo Abete. Taninos algo marcados que acabaran integrándose con un poco más de tiempo en botella. Largo y persistente final de agradable recuerdo frutal que por vía retronasal nos deja los agradables y sabrosos tostados. |
| Nuestra opinión personal | Con este vino Guerinda Navasentero 2021 3+1 tenemos una Graciano sincera y con mucha personalidad que sorprenderá a más de uno. |
| OTRAS AÑADAS | Guerinda Navasentero 2019: 92 puntos Enterwine. Guerinda Navasentero 2014: 94 puntos Enterwine. Guerinda Navasentero 2013: No salió al mercado. Guerinda Navasentero 2012: Escogido uno de los 10 Mejores Vinos Tintos con madera de la DO Navarra. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Navarra |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 11 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Otras guías | . |
| Mono-Varietal | Graciano |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Pato, Pavo asado, Platos especiados, Steak Tartare, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
Sense títol
Es un vino excelente para conocer la variedad Graciano.
No es fácil de encontrar y el servicio fue excelente.
No es fácil de encontrar y el servicio fue excelente.
Opinión por
(Publicado en 6 de junio de 2016)
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