Vino Blanco Guitian Godello Sobre Lías 2022

Vino blanco de Valdeorras. Monovarietal de Godello criado en depósitos sobre lías durante 6 meses.

Sobre lías. 6 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Valdeorras
Variedades: Godello,
Bodegas: Bodegas A Tapada
91 91

Disponibilidad: En existencias

19,15 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Guitian Godello Sobre Lías, un monovarietal de Godello elaborado por la Bodegas A Tapada a partir de uvas procedente de unas viñas propias de más de 30 años de edad, situadas en la DO Valdeorras

Tras la vendimia, las uvas seleccionadas se despalillan y se estrujan antes de realizar una maceración prefermentativa en frío. Al finalizar se realiza un prensado en prensa pneumatica a baja presión y un desfangado estático a 8ºC.

La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Terminado este proceso, el vino blanco Guitian Godello Sobre Lías 2022 reposa durante 6 meses sobre su lías en depósitos de acero inoxidable con bâttonages semanales. Finalmente, este vino blanco gallego se embotella y permanece unos meses más en bodega antes de salir al mercado.

Una elegante y amable expresión, este vino blanco criado sobre lías es ideal para acompañar recetas marineras.

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A la vista

El vino blanco Guitian Godello Sobre Lías presenta un brillante color amarillo dorado con reflejos verdosos. Un vino blanco criado sobre lías de aspecto muy limpio y brillante, con formación de finas lágrimas glicéricas.

En nariz

Este vino de Godello se abre con delicadas notas minerales muy agradables. En segundo plano asoman aromas de fruta de hueso y cítricos, entremezclados con notas herbáceas de hinojo, frutos secos (almendra) y notas ahumadas, con un toque de especias dulces.

En boca

Entrada untuosa y equilibrada, con una excelente estructura basada en la acidez natural y en su mineralidad. Este vino blanco de las Bodegas A Tapada tiene un largo y persistente final de gran intensidad aromática, que devuelve recuerdos de levaduras por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

El vino Guitian Godello Sobre Lías 2022 es un blanco elegante y consistente.

OTRAS AÑADAS

Guitian Godello Sobre Lías 2021:

91 puntos Enterwine.

Guitian Godello Sobre Lías 2020:

92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. 

Guitian Godello Sobre Lías 2019:

92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. 91 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2022
Tipo de vino Blanco
D.O. Valdeorras
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 10-12 grados
Envejecimiento Sobre lías
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 6
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Godello
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Marisco cocido, Marisco crudo, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos de pasta suaves, Sushi, Verduras rellenas de pescado
Gustos Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
godello fino
Valoración
Cómo me gusta este Godello! Cremoso, tropical, con terruño y encima viste una etiqueta modernista muy guapa.
Opinión por (Publicado en 23 de junio de 2021)
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