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Vino Tinto Herència Altés La Pilosa 2022
Vino tinto ecológico y vegano de la Terra Alta. Monovarietal de Garnacha Peluda fermentado en depósitos de hormigón y criado durante 14 meses en fudre de roble austriaco.
Crianza. 14 meses en barrica
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Variedades: Garnacha Peluda,
Bodegas: Herencia Altés
92
92
Disponibilidad: En existencias
17,50 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Herència Altés La Pilosa es un fascinante tinto monovarietal de Garnacha Peluda, que la bodega Herència Altés elabora a partir de viñedos con certificación ecológica situados en Batea, un pueblo de gran tradición vinícola en la zona sur de Tarragona, dentro de la DO Terra Alta. Las cepas están plantadas a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar en suelos ricos en caliza, pobres en materia orgánica.
La vendimia se realiza a mano; una vez en bodega, la uva se enfría hasta 4ºC durante 24 horas. Posteriormente, la uva se encuba con un 50% del raspón en depósitos de hormigón para realizar la fermentación alcohólica de manera espontanéa con levaduras autóctonas.
Finalizada la fermentación maloláctica, el vino tinto Herència Altés La Pilosa 2022 reposa en fudres de 5000 litros de roble austríaco durante 14 meses.
Tras una ligera clarificación y una suave filtración, finalmente este vino tinto vegano de la Terra Alta se embotella.
Un elegante y amable expresión. Este vino tinto con crianza será ideal con cualquier plato a base de carne, muy recomendado para acompañar una paletilla de cordero al horno.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Brillante y limpio, el vino tinto Herència Altés La Pilosa presenta un intenso color picota con ribetes violáceos. Este vino tinto ecológico y vegano de la Terra Alta forma finas lágrimas que colorean la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de Garnacha Peluda ofrece sensaciones cálidas y jugosas. Tímido al principio, a medida que se oxigena sugiere notas de frambuesa y especias, combinadas con un punto herbáceo y floral y notas de pimienta combinadas con un fondo mineral. |
| En boca | Este tinto de la bodega Herència Altés tiene una fresca acidez acompañada por sabrosos taninos, suaves y sedosos. Es un vino que combina el refinamiento con un punto salvaje, hecho que lo hace muy atractivo. Final muy largo y expresivo, con una nota de pimienta negra y clavo. |
| Nuestra opinión personal | El vino Herència Altés La Pilosa 2022 es original y sabroso. Una propuesta interesantísima. |
| OTRAS AÑADAS | Herència Altés La Pilosa 2021: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Tim Atkin. 93 puntos J. Suckling. Herència Altés La Pilosa 2018: 92 puntos Enterwine. Herència Altés La Pilosa 2017: 93 puntos Enterwine. 93 puntos J. Suckling. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barrica |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Garnacha Peluda |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Legumbres, Quesos de vaca, Verduras, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque sí, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
Novedad
"Garnacha peluda", qué nombre tan curioso. Sin embargo, el vino vale la pena, es afrutado y sabroso, con un toque original.
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(Publicado en 27 de mayo de 2021)
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