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Vino Tinto Honoro Vera Organic 2023
Vino tinto ecológico y vegano de Jumilla. Monovarietal de Monastrell elaborado en depósitos de acero inoxidable.
Joven.
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Jumilla
Variedades: Monastrell,
Bodegas: Juan Gil - Viñas Familia Gil
90
90
Disponibilidad: En existencias
6,50 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Honoro Vera Organic es un tinto joven monovarietal de la variedad tinta Monastrell.Los viñedos se encuentran alrededor de la Bodega Juan Gil y ocupan una extensión de 120 hectáreas por encima de los 700 metros de altitud.
Estas cepas están cultivadas ecológicamente en suelos franco-arenosos, calizos, pedregosos en superficie y muy pobres en materia orgánica. Esta zona de la DO Jumilla tiene un clima continental muy árido, a pesar de su proximidad con el Mediterráneo, si bien el frescor del suelo mantiene muy bien la escasa humedad.
Vendimia manual. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura máxima de 25ºC. Después de la fermentación maloláctica, que también se desarrolla en depósitos, el vino tinto Honoro Vera Organic 2023 permanece refrigerado en depósito hasta su embotellado.
Sabroso y vibrante vino tinto joven ecológico, excelente a copas, con tapas y platos ligeros.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Honoro Vera Organic presenta un atractivo e intenso color rojo cereza con brillantes bordes violáceos. Un vino tinto ecológico y vegano de Jumilla muy brillante y limpio. |
|---|---|
| En nariz | Fresca expresión aromática de la Monastrell, con un marcado carácter varietal. Seductoras notas florales que adelantan una explosión de fruta madura. Los matices de la fruta negra quedan por encima de la ácida fruta roja, junto a las tímidas pero elegantes notas minerales. Todo aparece sobre un expresivo fondo balsámico. |
| En boca | Sabroso, goloso, fresco. Un vino tinto vegano de marcado carácter afrutado. Este vino tinto de la Bodega Juan Gil tiene un paso intenso y vibrante, con sensaciones algo carnosas y suaves, bien equilibrado. Su buena acidez prolonga el recorrido. Taninos dulzones, agradables. Muy buen final, con un buen retorno aromático. |
| Nuestra opinión personal | El vino Honoro Vera Organic 2023 es redondo en todos los sentidos. Con una excelente relación calidad-precio. |
| OTRAS AÑADAS | Honoro Vera Organic 2022: 90 puntos Enterwine. Honoro Vera Organic 2021: 91 puntos Enterwine. Honoro Vera Organic 2020: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. Honoro Vera Organic 2019: 91 puntos Enterwine. Honoro Vera Organic 2018: 91 puntos Enterwine. Honoro Vera Organic 2017: 92 puntos Enterwine. Honoro Vera Orgánic 2016: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Honoro Vera Orgánic 2015; Obtuvo 91 puntos Enterwine. Honoro Vera Orgánic 2013: 91 puntos Peñín. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Jumilla |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| Ecológicos | Si |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Monastrell |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Embutidos, Huevos, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pollo asado, Quesos de oveja, Quesos semicurados, Risotto, Setas, Sólo, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
monastrell
Fresco y directo, este vino sin duda me encanta.
Opinión por
(Publicado en 12 de noviembre de 2020)
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