Whisky Jack Daniel's Gentleman Jack

El whiskey Jack Daniel’s Gentleman Jack es uno de los productos más prestigiosos elaborado por la famosa destileria Jack Daniel’s de Tennessee.

Tras su destilación el los famosos alambiques se somete a un proceso de suavizado, el mismo por el que pasan otros whisky de la familia de Jack Daniel’s. La elaboración de este whiskey de Tennessee se caracteriza por el paso por unos tres metros de carbón vegetal de arce, en este caso no pasa una única vez, sino que se repite dos veces. Con este procedimiento habitual la destilería Jack Daniel’s consigue suavizar el destilado de un modo muy notorio antes de empezar la maduración en barricas de roble americano, este whisky Gentleman Jack pasa de nuevo por el tamiz de carbón vegetal una vez ha alcanzado la madurez en barrica.

Éste es el único whisky del mundo que termina su periodo de madurez del mismo modo en que la empezó: filtrado por carbón de arce. El resultado es un Tennessee Whiskey de una asombrosa suavidad. Después de los años de madurez en barrica, Jack Daniel’s Gentleman Jack ha adquirido un brillante color miel de castaño, con un buen índice glicérico. En nariz no se siente punzante; se adivinan claras notas dulzonas de azúcar moreno acompañadas de un buen ahumado y tostados, todo en muy buena armonía. Sorprende una entrada en boca seca, pero sólo es esa sensación inicial, porque, inmediatamente, se siente calidez y suavidad de notas almibaradas, se aprecia alguna especia picante y matices de regaliz. El final es persistente dejandonos sensaciones cítricas con matices de canela junto con un sutil y seco postgusto de azúcar caramelizado.

La etiqueta califica este Jack Daniel’s Gentleman Jack como Rare Tennessee Whiskey, “rare” porque es el único whiskey en el mundo que pasa dos veces por carbón vegetal de arce, tanto antes como después de ser envejecido en roble. Este proceso único proporciona un whisky excepcionalmente suave, un whiskey para todo un gentleman. Para disfrutar.