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Vino Tinto Jaume de Puntiró Porprat 2017
Vino tinto ecológico de la DO Binissalem-Mallorca. Monovarietal de Merlot con una crianza de 12 meses en barrica.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Binissalem-Mallorca
Variedades: Merlot,
Bodegas: Jaume de Puntiró
92
92
Disponibilidad: En existencias
14,10 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Jaume de Puntiró Porprat es un monovarietal de Merlot que nace de viñedos de cultivo ecológico plantados en llano hace unos 20 años a 10 Km. de Palma de Mallorca, sobre suelos ricos en cal y arcilla, una tierra roja con mucha piedra en la superficie, en la DO Binissalem-Mallorca.
La bodega Jaume de Puntiró realiza la vendimia a mano seleccionando los racimos. Una vez en bodega, las uvas realizan una maceración en frío después de un ligero prensado. La fermentación sigue en depósitos con control de temperatura.
Posteriormente, este vino tinto Jaume de Puntiró Porprat 2017 reposó durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Este intenso vino tinto de Mallorca mejorará notablemente si lo aireamos 30 minutos antes de servirlo.
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