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Vino Blanco José Pariente Fermentado en Barrica 2022
Vino blanco ecológico de Rueda. Monovarietal de Verdejo de viñas viejas fermentado y criado en barrica con sus lías durante 11 meses.
Fermentación en barrica. 11 meses sobre lías en barricas
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rueda
Variedades: Verdejo,
Bodegas: José Pariente
92
92
Disponibilidad: En existencias
18,30 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino José Pariente Fermentado en Barrica nace del impecable trabajo de la bodega José Pariente, cuidando hasta el más mínimo detalle se obtiene este extraordinario, elegante y complejo vino blanco ecológico.
Un monovarietal de la variedad reina de la zona, la Verdejo, procedente de viñedos viejos que encontramos en la zona de La Seca (en suelos de cantos rodados) y en Hornillos de Eresma (en suelos arenosos).
Vendimia manual seleccionando la uva en el campo y en la mesa de selección de la bodega. Fermentación alcohólica en barricas de roble francés de 225 y 500 litros. En estas barricas, este vino blanco de la DO Rueda realiza una fermentación maloláctica parcial. Después de una crianza de 11 meses, el vino blanco José Pariente Fermentado en Barrica 2022 se embotella.
Un magnífico vino blanco ecológico para disfrutar con marisco, pescados, arroces marineros o jamón ibérico.
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