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Vino Blanco José Pariente Verdejo 2023
Vino blanco joven de Rueda. Monovarietal de Verdejo fermentado en inoxidable, hormigón y barrica con 4 meses de reposo sobre lías.
Sobre lías. 4 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rueda
Variedades: Verdejo,
Bodegas: José Pariente
90
90
Disponibilidad: En existencias
10,45 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino José Pariente Verdejo, un clásico blanco monovarietal de Verdejo elaborado por la bodega castellana José Pariente.
Las uvas proceden de viñedos propios de más de 30 años y de algunas cepas centenarias propiedad de pequeños viticultores de la zona de Rueda.
La vinificación se diferencia en tres tipos de recipientes. Tras macerar en frío durante unas 12 horas, se realiza un prensado suave en prensa neumática. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable, hormigón y barricas.
Posteriormente, permanece en contacto con sus lías durante unos 4 meses. A continuación se hizo el coupage del vino blanco José Pariente Verdejo 2023. Una vez realizado el coupage definitivo, este vino blanco joven se embotelló.
Afrutado, fresco y elegante. Un monovarietal de Verdejo de Rueda que gustará a todos, ideal para compartir con amigos o familia.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco José Pariente Verdejo muestra un color amarillo pajizo de reflejos verdosos y destellos brillantes. Este vino blanco de Rueda se muestra muy limpio y ágil en copa. |
|---|---|
| En nariz | Intensos aromas de carácter varietal. En este Verdejo encontramos mucha fruta blanca, de hueso y notas cítricas, con algo de plátano, recuerdos herbáceos y toques ligeramente anisados. |
| En boca | Fresca y agradable entrada con un paso por boca sabroso, jugoso y amplio. Este vino blanco de la bodega José Pariente tiene una excelente acidez que acompaña el recorrido, con un final largo y persistente, ligeramente amargo y cargado de fruta por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Equilibrado, expresivo y amable, el vino José Pariente Verdejo 2023 está listo para ser disfrutado. |
| OTRAS AÑADAS | José Pariente Verdejo 2022: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. José Pariente Verdejo 2021: 91 puntos Enterwine. José Pariente Verdejo 2020: 91 puntos Enterwine. José Pariente Verdejo 2019: 91 puntos Enterwine. José Pariente Verdejo 2018: 91 puntos Enterwine. José Pariente Verdejo 2017: 90 puntos Enterwine. José Pariente Verdejo 2016: 91 puntos Enterwine y 92 puntos Peñín. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Rueda |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 4 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Verdejo |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Carnes blancas asadas, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos suaves |
| Gustos | Ligero, fácil de beber, Muy intenso y envolvente, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
verano
Mi Verdejo de referencia, el vino del verano.
Opinión por
(Publicado en 28 de julio de 2020)
dd
Un excelente Verdejito para disfrutar sin prisa, pero sin pausa.
Opinión por
(Publicado en 17 de mayo de 2019)
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