Vino Blanco Juan Gil Blanco 2023
Vino blanco ecológico y vegano de Jumilla. Monovarietal de Moscatel de Grano Menudo.
Disponibilidad: En existencias
Nueva añada del vino Juan Gil Blanco, un sorprendente vino blanco seco elaborado por la la Bodega Juan Gil a partir de una selección de uvas Moscatel de Grano Menudo.
Los viñedos están plantados a más de 700 metros de altitud, al norte de la DO Jumilla, sobre suelos secos con orientaciones escogidas para que reciban las máximas horas de insolación.
La vinificación se realiza de manera tradicional. Una vez llegada a la bodega, las uvas empiezan la vinificación realizando una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, barricas de roble y depósitos de hormigón con control de temperatura. Finalizados los procesos fermentativos, el vino blanco Juan Gil Blanco 2023 permanece unas semanas en los depósitos antes de ser embotellado.
Un vino blanco ecológico y vegano de Jumilla fresco y afrutado. Ideal para acompañar pescados, aperitivos y arroces.
A la vista | El vino blanco Juan Gil Blanco presenta un pálido color amarillo con reflejos verdosos. Un vino blanco de Jumilla de aspecto brillante, ágil y limpio. |
---|---|
En nariz | Aromáticamente, este Moscatel de Grano Menudo es afrutado, fresco e intenso, con la fruta como protagonista. Nos muestra mucha fruta blanca, melocotones maduros, y toques de albaricoque. También encontramos frutas tropicales, como la piña, sobre toque cítricos y un sutil fondo herbáceo. |
En boca | Con una buena entrada en boca y un paso sabroso y fresco, este vino blanco de la Bodega Juan Gil es largo y seco. Su acidez es vibrante, y se aprecian recuerdos frutales por vía retronasal. |
Nuestra opinión personal | El vino Juan Gil Blanco 2023 es un delicioso blanco con una excelente relación calidad-precio. |
OTRAS AÑADAS | Juan Gil Blanco 2022: 92 puntos Enterwine. Juan Gil Blanco 2021: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Decanter 2022, Medalla de Plata. Juan Gil Blanco 2020: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Decanter 2021, Medalla de Plata. Juan Gil Blanco 2019: 92 puntos Enterwine. Juan Gil Blanco 2018: 91 puntos Enterwine. Juan Gil Blanco 2017: 92 puntos Enterwine. Juan Gil Blanco 2016: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Juan Gil Blanco 2015; Obtuvo 87 puntos Parker. |
Añada | 2023 |
Tipo de vino | Blanco |
D.O. | Jumilla |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 8-10 grados |
Ecológicos | Si |
Vegano | Si |
Envejecimiento | Joven |
Puntuación Enterwine | 91 |
Puntuación media | 91 |
Mono-Varietal | Moscatel de Grano Menudo |
Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos suaves, Sólo, Sushi |
Gustos | Afrutado y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |