No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Tinto Juan Gil Etiqueta Plata 2021
Vino tinto ecológico y vegano de Jumilla. Monovarietal de Monastrell con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Jumilla
Variedades: Monastrell,
Bodegas: Juan Gil - Viñas Familia Gil
P 93
92
93
Disponibilidad: En existencias
12,20 €
Descripción del producto
Detalles
Ya tenemos aquí la nueva añada del vino Juan Gil Etiqueta Plata, también conocido como Juan Gil 12 Meses.
Un vino tinto ecológico elaborado por la bodega Juan Gil a partir de uvas de Monastrell procedentes de viñas de más 50 años, plantadas en las zonas más altas de la DO Jumilla.
La vendimia se realiza cuidadosamente a mano, seleccionando los racimos en el viñedo. Una vez en bodega, la uva despalillada maceró en depósitos de acero inoxidable durante 25 días.
La fermentación alcohólica transcurrió con un estricto control de temperatura. Al finalizar, el vino tinto Juan Gil Etiqueta Plata 2021 se trasvasó a barricas de roble francés donde llevó a cabo la fermentación maloláctica y una posterior crianza de 12 meses antes de ser embotellado.
Un gran vino tinto de Jumilla que entusiasma a quien lo prueba, goloso y sabroso. Este vino tinto vegano es ideal para acompañar carnes asadas, estofados y pastas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Juan Gil Etiqueta Plata es de color picota con bordes violáceos, de capa alta. Este vino tinto ecológico y vegano de Jumilla forma una lágrima que tinta ligeramente la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de Monastrell de Jumilla es sutilmente especiado y balsámico, con fruta negra madura, jugosa y con toques de confitura. A medida que se va abriendo, aparecen notas cremosas muy sabrosas y sugerentes, con un fondo ligeramente tostado. |
| En boca | Este vino de Juan Gil tiene un carácter muy mediterráneo, con sabrosa fruta madura, una excelente acidez y unos taninos redondos e integrados. Final largo y persistente, con notas tostadas por vía retronasal y una fresca sensación que invita a más. |
| Nuestra opinión personal | Ya se llame Juan Gil Etiqueta Plata 2021, o bien Juan Gil 12 meses, este vino es una delicia. |
| OTRAS AÑADAS | Juan Gil Etiqueta Plata 2020: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Premios Bacchus 2023: Bacchus de Plata. Juan Gil Etiqueta Plata 2019: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. 89 puntos Decanter 2021, Medalla de Bronce. Juan Gil Etiqueta Plata 2018: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Juan Gil Etiqueta Plata 2017: 92 puntos Enterwine. 94 puntos Peñín. Juan Gil Etiqueta Plata 2016: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Parker y 92 puntos Peñín. Juan Gil Etiqueta Plata 2015: 92 puntos Enterwine. 91+ puntos Parker y 93 puntos Peñín. Juan Gil 12 Meses 2014: 92 puntos Enterwine, 91 puntos Parker y 93 puntos Peñín. Juan Gil 12 Meses 2013: 92 puntos Peñín. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Jumilla |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| Ecológicos | Si |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Parker | 93 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Monastrell |
| Maridajes | Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Pescado azul, Pollo estofado, Quesos de oveja, Risotto, Setas, Steak Tartare, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
muy recomendable
intenso y con un buen precio desde hace años
Opinión por
(Publicado en 22 de julio de 2017)
Escribe tu opinión
