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Vino Tinto Juvé y Camps Casa Vella d’Espiells 2019
Vino tinto ecológico del Penedès. Monovarietal de Cabernet Sauvignon con una crianza de 12 meses en barricas y 24 meses en botella.
Reserva. 12 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Cabernet Sauvignon,
Bodegas: Juvé y Camps
90
90
Disponibilidad: En existencias
13,95 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Juvé y Camps Casa Vella d’Espiells es un monovarietal de Cabernet Sauvignon elaborado por la prestigiosa bodega Juvé y Camps a partir de uvas procedentes de los viñedos más altos de la propiedad de esta bodega.
Las uvas proceden de las viñas de la finca Mediona, plantada con cepas de más de 20 años de edad de baja producción, cultivadas siguiendo las pautas de una agricultura ecológica y plantadas a unos 600 metros sobre el nivel del mar, en suelos franco-arcilloso, en la DO Penedès.
La vendimia se realiza de manera manual seleccionando los mejores racimos a su llegada en la bodega. Vinificación tradicional en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Al finalizar los procesos fermentativos, el vino tinto Juvé y Camps Casa Vella d’Espiells 2019 se trasvasó a barricas de roble francés y americano, donde permaneció en reposo durante 12 meses.
Una vez en botella, este vino tinto ecológico del Penedès reposó en la oscuridad de la cava de la bodega 24 meses más antes de salir al mercado.
Recomendamos decantar este vino tinto reserva unos 30-40 minutos antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Juvé y Camps Casa Vella d’Espiells presenta un intenso color cereza picota, con bordes amoratados. Brillante y limpio en copa, este vino tinto reserva del Penedès forma una fina lágrima tintada. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente intenso y profundo, con un amplio abanico de notas de fruta roja madura, acompañada por especiados dulzones. Este vino de Cabernet Sauvignon tiene un fondo de madera noble, envuelto en aromas de frutos secos, cuero fino y sutiles tostados. |
| En boca | Entrada amplia y envolvente, que deja paso a un recorrido matizado y armonioso. Este tinto reserva de la bodega Juvé y Camps tiene una magnífica acidez y unos taninos redondos bien integrados.Final muy largo y persistente con un elegante postgusto afrutado y recuerdos especiados y balsámicos. |
| Nuestra opinión personal | Un vino tinto reserva del Penedès que seduce desde el primer momento. Además de su indiscutible calidad, el vino Juvé y Camps Casa Vella d’Espiells 2019 tiene una excelente relación calidad-precio. |
| OTRAS AÑADAS | Juvé y Camps Casa Vella d'Espiells 2018: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Maridajes | Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pato, Pollo estofado, Quesos curados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Recomendado al 100%
Excelente Cabernet Sauv. de mimbres clásicos, intensidad controlada y precio de lo más razonable. Repetiré
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(Publicado en 15 de febrero de 2023)
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