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Cava Juvé & Camps Essential Púrpura Brut Reserva 2018
Cava ecológico Brut Reserva del Penedès elaborado con un coupage de Macabeo, Xarel·lo y Parellada, con una crianza en rimas de 24 meses.
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Disponibilidad: En existencias
13,00 €
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Descripción del producto
Detalles
La prestigiosa bodega Juvé y Camps nos presenta la nueva añada del cava Juvé & Camps Essential Púrpura Brut Reserva que estrena una nueva y renovada imagen.
Elaborado a partir de un coupage clásico de la DO Cava, compuesto por casi el mismo porcentaje de Macabeo, Parellada y Xarel·lo, con un 1% más de esta última. Todas ellas proceden de viñedos propios cultivados ecológicamente en Espiells, La Cuscona y Mediona, en el Alt Penedès.
La vinificación de este cava del Penedès se rige al método tradicional, realizando la primera fermentación cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable. Una vez realizado el coupage se embotella para seguir desarrollando la segunda fermentación y toma de espuma en la botella. El cava Juvé & Camps Essential Púrpura Brut Reserva 2018 permanece sobre sus lías en rimas en la oscuridad de la cava de la bodega durante un mínimo de 24 meses antes de estar listo para su degüelle.
Un sabroso y fresco cava ecológico brut reserva que disfrutaremos sin decepciones en muchas ocasiones, muy versátil a la hora de maridar. Ideal para un aperitivo o para disfrutar de un tapeo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | De aspecto limpio, este cava brut reserva presenta un brillante color amarillo pálido, con reflejos verdosos. El cava Juvé & Camps Essential Púrpura Brut Reserva forma de un persistente rosario de finas burbujas que ascienden elegantemente en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Correcta intensidad aromática de frescas sensaciones. Este cava de Parellada, Macabeo y Xarel·lo destacan las notas florales junto a una sabrosa fruta madura de carnes blancas y sensaciones cítricas bastante presentes. Los matices de la crianza se descubren poco a poco, aparecen notas de pan tostado junto con delicados matices de frutos secos y unas ligeras notas de tierra húmeda en el fondo. |
| En boca | De entrada amable, el este cava reserva de Juvé y Camps es vivaz y amable, fresco y de paso ligero, con una buena sensación carbónica que se funde convirtiéndose en agradables sensaciones cremosas. Muy buena acidez, bien armonizada por el licor de expedición (azúcar añadido después del degüelle una vez finalizada la crianza). Final largo, frutal y con recuerdos cítricos en el postgusto. |
| Nuestra opinión personal | Con un toque clásico, el sabroso y fresco cava Juvé & Camps Essential Púrpura Brut Reserva 2018 estará siempre preparado para acompañarnos en cualquier momento. |
| OTRAS AÑADAS | Juvé y Camps Cinta Púrpura Brut: 88 puntos Enterwine. 89 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2018 |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 24 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Xarel·lo 34%, Macabeo 33% y Parellada 33% |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Cremas, Embutidos, Estofados, Pastas con salsa de carne, Pasteles ligeros (Mousses), Pescado blanco a la parrilla, Pollo asado, Postres de frutas, Turrones, Verduras |
| Gustos | Alegre y fresco, Burbuja fina y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar |
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