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Cava Juvé y Camps Milesimé Blanc de Noirs Rieral 2019
Cava ecológico Gran Reserva Brut del Penedès. Monovarietal de Pinot Noir con 36 meses de crianza en rima.
Millésimé. 36 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Pinot Noir,
Bodegas: Juvé y Camps
92
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Disponibilidad: En existencias
24,20 €
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Descripción del producto
Detalles
Elaborado por la bodega Juvé y Camps, este cava Juvé y Camps Milesimé Blanc de Noirs Rieral está elaborado únicamente de uvas de Pinot Noir de la finca Rieral, una pequeña finca de suelos areniscos.
La vendimia de esta cava Blanc de Noirs se realiza a mano seleccionando los racimos ya en la planta. Las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable y maceran sin contacto con las pieles para evitar que el mosto tome color. Tal y como marcan los cánones de la DO Cava, la segunda fermentación de este cava Juvé y Camps Milesimé Blanc de Noirs Rieral 2019 se realiza en la botella permaneciendo en rimas unos 36 meses antes de su degüelle.
Este cava ecológico Blanc de Noirs brut gran reserva es muy versátil a la hora de maridar.
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