Cava Kripta Franc Reserva Brut 2019
Cava ecológico y vegano del Penedés. Coupage de Macabeo, Parellada y Xarel·lo con un mínimo de 36 meses de crianza en rima.
Disponibilidad: En existencias
Por calidad y por precio, este cava Kripta Franc Brut Reserva está elaborado por la bodega Agustí Torelló Mata. Conocido hasta ahora como el cava Agustí Torelló Mata Reserva Brut es uno de los “Bruts” más apetecibles del mercado.
Todas las variedades proceden de viñas viejas del Penedès. Se elabora con el coupage característico de la DO Cava: de Macabeo, Parellada y Xarel·lo.
La elaboración es tradicional, cada variedad por separado, realizando la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable. El periodo de crianza de este cava Kripta Franc Brut Reserva 2019 se prolonga por un mínimo de 36 meses en la oscuridad de las rimas. Sale al mercado en la misma botella en la que realiza la crianza, indicando la fecha del degüelle en la etiqueta. Toda una garantía de calidad.
Fresco y muy versátil. Este cava ecológico del Penedès es ideal para cualquier ocasión: un aperitivo, una copa antes de cenar o acompañando una comida de principio a fin.
A la vista | El cava Kripta Franc Reserva Brut muestra una atractiva tonalidad amarilla pálida con tenues reflejos dorados. Muy brillante y limpio, este cava ecológico y vegano del Penedès forma un persistente rosario de finas burbujas que termina formando una perfecta corona. |
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En nariz | De franca y limpia expresión, este cava de Macabeo, Parellada y Xarel·lo ofrece una intensa nariz que descubre notas confitadas de fruta blanca junto con sensaciones algo dulzonas, amieladas, sobre un sutil y fresco fondo herbáceo con notas balsámicas de naturaleza mentolada. Sabrosa presencia de bollería y pastelería que gana protagonismo con el tiempo. |
En boca | Elegante y fresco, este cava brut reserva de la bodega Agustí Torelló Mata tiene un paso amable y cremoso, con la suavidad que deja su fino carbónico. Vuelve la fruta dulzona, destacando los recuerdos de manzana asada, con ligeros apuntes cítricos, de fruta amarilla y herbáceos. Francos recuerdos de la crianza y una ligera mineralidad de fondo. Equilibrado, con una buena acidez. Final largo y persistente con recuerdos de tostados y frutos secos. |
Nuestra opinión personal | El cava Kripta Brut Reserva 2019, el de la etiqueta verde, gustará a entendidos y a bebedores ocasionales. |
OTRAS AÑADAS | Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2018: 91 puntos Enterwine. Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2017: 91 puntos Enterwine. Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2016: 91 puntos Enterwine. Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2015: 90 puntos Enterwine. Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2013: 91 puntos Enterwine. Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2012; Obtuvo 87 puntos Parker y 91 puntos Enterwine. Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2010: 90 puntos Parker. |
Añada | 2019 |
Tipo espumoso | Brut |
D.O. | Cava |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 6-8 grados |
Ecológicos | Si |
Vegano | Si |
Envejecimiento | Reserva |
Nº de meses en botella | 36 |
Puntuación Enterwine | 90 |
Puntuación media | 90 |
Porcentaje de Variedad | Macabeo 45%, Parellada 30%, Xarel·lo 25%. |
Maridajes | Aperitivos, Asados, Aves, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Combina con toda clase de platos, Marisco a la plancha, Pasteles de frutas, Pescado blanco al horno, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Quesos de cabra, Risotto, Sólo |
Gustos | Afrutado y fresco, Cremoso y de burbuja fina |
Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |