Aguardiente Kuhri Citron

Las Destilerías Kuhri, en la Alsacia, elaboran un sugerente y refrescante espirituoso de limón, Kuhri Citron. Entre 2 y 3 semanas mantienen las cortezas del cítrico infusionando en alcohol neutro de 50% vol. Los aceites de la piel del cítrico emulsionan con el espirituoso para compartir los refrescantes sabores, fragancias del limón y una leve pigmentación. Una vez concluida la maceración, la infusión se trasvasa a depósitos de acero inoxidable. El espirituoso Kuhri de limón se rebaja con agua para dejarlo en los 40% vol. El destilado Kuhri de limón, antes de ser embotellado, se filtrará para obtener un alcohol infusionado con pieles de limón.

Kuhri Citron se presenta con un pálido color pajizo, con unos destellos de un suave tono verdoso, transparente, brillante y limpio. Delicado aromáticamente, su recorrido es sedoso, con una intensidad elegante y un agradable y fresco paso por boca.

Bebido frío, el licor de frutas Kuhri de limón de la Alsacia es muy adecuado para servirse al final de las comidas servido bien frío. También puede utilizarse como ingrediente en cocktelería o pastelería.