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Vino Tinto L'Anit de Frisach 2021
Vino tinto ecológico joven de Terra Alta de Cariñena de viñas viejas elaborado en depósitos de cemento.
Joven.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Variedades: Cariñena,
Bodegas: Celler Frisach
94
94
Disponibilidad: En existencias
34,50 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino L'Anit de Frisach, elaborado por la joven bodega Celler Frisach siguiendo la venerable tradición de sus antepasados.
Un monovarietal de Cariñena de viñas viejas de más de 80 años, procedente de un paraje único, cultivadas siguiendo las directrices de la agricultura ecológica en los alrededores del histórico municipio de Corbera d’Ebre, dentro de la DO Terra Alta.
La vendimia se realiza a mano. Las uvas se vinifican en depósitos de cemento, realizando una breve maceración y una fermentación con control de temperatura. Terminados estos procesos, el vino tinto L'Anit de Frisach 2020 está listo para ser embotellado sin filtrar, ni estabilizar ni clarificar.
Elaborado con criterios de mínima intervención, este vino tinto ecológico sin crianza en madera acompañará magníficamente carnes, arroces, pastas o verduras.
Seductora combinación de radicalidad y elegancia, este vino tinto de la Terra Alta debe decantarse 1 hora antes de servirlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto L'Anit de Frisach muestra un intenso color rojo cereza con ribetes amoratodos. Un vino tinto de la Terra Alta de aspecto limpio y brillante, con formación de una fina lagrima tintada. |
|---|---|
| En nariz | Fresco y de gran pureza aromática, esta Cariñena de viñas viejas se expresa con una gran carga de fruta madura matizada por toques florales y recuerdos de hierbas aromáticas mediterráneas. Aparece un elegante y sutil fondo mineral que acaba de redondear el conjunto aromático. |
| En boca | Entrada muy golosa, que deja paso a un recorrido ágil y vivaz. Este vino tinto de la bodega Celler Frisach ofrece una fruta muy jugosa que se entremezcla perfectamente con las notas florales ahora más presentes que en la fase olfativa. Buena acidez que aporta equilibrio a todo el recorrido. Final persistente, que deja golosos recuerdos y un leve amargor que invita a rellenar la copa. |
| Nuestra opinión personal | El vino L'Anit de Frisach 2021 nos hará disfrutar de un buen rato. Fresco y muy vivo. Pura expresión de la tradición vinícola de la Terra Alta. |
| OTRAS AÑADAS | L'Anit de Frisach 2020: 94 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Mono-Varietal | Cariñena |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Cerdo asado, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Pollo asado, Steak Tartare, Verduras rellenas de carne, Verduras salteadas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
muy interesante
Originalísimo y atrevido. Es una mezcla sorprendente de elegancia, terruño y vino rústico. Muy bien hecho y super interesante.
Opinión por
(Publicado en 1 de julio de 2021)
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