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Vino Tinto L'Anit de Frisach 2022
Vino tinto ecológico joven de Terra Alta. Monovarietal de Cariñena de viñas viejas vinificado y criado durante 9 mesos en depósitos de cemento.
9 meses en cubas de cemento
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Variedades: Cariñena,
Bodegas: Celler Frisach
93
93
Disponibilidad: En existencias
34,50 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino L'Anit de Frisach, elaborado por la joven bodega Celler Frisach, uno de los productores más audaces e interesantes de la DO Terra Alta.
Monovarietal de Cariñena de viñas viejas de más de 80 años plantadas en magníficos suelos de panal (calcáreo-limosos) y cultivadas siguiendo las directrices de la agricultura ecológica en los alrededores del histórico municipio de Corbera d’Ebre..
La vendimia se realiza a mano. Las uvas se vinifican en depósitos de cemento, realizando una breve maceración y una fermentación con control de temperatura. Terminados estos procesos, el vino tinto L'Anit de Frisach 2022 reposó durante 9 meses en los depósitos y fue embotellado sin filtrar, ni estabilizar ni clarificar.
Elaborado con criterios de mínima intervención, este vino tinto ecológico sin crianza en madera acompañará magníficamente carnes, arroces, pastas o verduras.
Seductora combinación de radicalidad, elegancia y carácter local, es imprescindible decantar este vino tinto de la Terra Alta 2 horas antes de servirlo, como mínimo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto L'Anit de Frisach muestra un intenso color rojo cereza con ribetes amoratodos. Un vino tinto de la Terra Alta de aspecto limpio y brillante, con formación de una fina lagrima tintada. |
|---|---|
| En nariz | Fresco, afilado y de gran pureza aromática, esta Cariñena de viñas viejas sugiere fruta negra ácida, flores azules y nuez de cola, con vivos recuerdos de hierbas aromáticas mediterráneas. Un fondo mineral complejo y estilizado redondea el conjunto. |
| En boca | Este tinto de la bodega Celler Frisach es ágil, lineal y vibrante, con excelsa acidez, paso simétrico y preciso, definición magnífica, taninos de filigrana y mineralidad límpida y enérgica. Lleno de carácter, con notas amargosas y herbáceas, arándanos azules y un final largo, terroso y complejo |
| Nuestra opinión personal | El vino L'Anit de Frisach 2022 es una maravilla. Para aficionados con ganas de probar cosas nuevas. |
| OTRAS AÑADAS | L'Anit de Frisach 2021: 94 puntos Enterwine. L'Anit de Frisach 2020: 94 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | dos horas antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Tipo de crianza | meses en cubas de cemento |
| nº de meses en barrica | 9 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Cariñena |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Cerdo asado, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Pollo asado, Steak Tartare, Verduras rellenas de carne, Verduras salteadas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
muy interesante
Originalísimo y atrevido. Es una mezcla sorprendente de elegancia, terruño y vino rústico. Muy bien hecho y super interesante.
Opinión por
(Publicado en 1 de julio de 2021)
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