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Vino Tinto La Bèstia Negra 2022
Vino tinto crianza del Empordà. Coupage de Garnacha y Cabernet Sauvignon envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Empordà
Bodegas: Oliveda
ñ 90
91
91
Disponibilidad: En existencias
8,95 €
Descripción del producto
Detalles
La bodega Oliveda elabora el vino La Bèstia Negra a partir de viñedos situados entre las localidades de Rabós y Vilamaniscle, zona agreste y montañosa formada por suelos de pizarra en el extremo norte de la DO Empordà.
Coupage de 80% Garnacha y 20% Cabernet Sauvignon, las uvas se vendimiaron a mano y fermentaron en depósitos de acero inoxidable durante un largo período de tiempo. A continuación, este vino tinto del Empordà fue trasvasado a barricas de roble francés -para la Garnacha- y roble americano -para el Cabernet Sauvignon-. En ambos casos, el vino tinto La Bèstia Negra 2022 maduró en barrica durante un 12 meses.
Sugerimos airear este vino tinto crianza media hora antes de servirlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto La Bèstia Negra es de color púrpura oscuro con reflejos picota. Este vino tinto crianza del Empordà forma una lágrima densa. |
|---|---|
| En nariz | Intensa concentración de arándanos, moras y fresones, con poderosas notas minerales y frescos balsámicos. Este coupage de Garnacha y Cabernet Sauvignon también sugiere aromas de vainilla, menta y pimienta negra. |
| En boca | Este vino de la bodega Oliveda es denso, poderoso y profundo. Acidez media, fruta concentrada y vivo fondo mineral, con taninos firmes y un final largo, balsámico y especiado. |
| Nuestra opinión personal | El vino La Bèstia Negra 2022 es un tinto de la vieja escuela; excelente con platos consistentes e inmejorable con cocina de montaña. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Empordà |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Peñin | 90 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Nombre del premio | Giroví 2024: Medalla de Oro. |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 80%, Cabernet Sauvignon 20%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Pollo estofado, Quesos curados |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
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