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Vino Tinto La Carenyeta de Cal Pla 2017
Vino tinto crianza del Priorat. Monovarietal de Cariñena envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 14 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Variedades: Cariñena,
Bodegas: Celler Cal Pla
92
92
Disponibilidad: En existencias
19,20 €
Descripción del producto
Detalles
El vino La Carenyeta de Cal Pla es un monovarietal de Cariñena elaborado por la bodega Celler Cal Pla. La uva procede de viñedos viejos de edades comprendidas entre 50 y 80 años, cultivadas sobre el caracteristico suelo de llicorella, pizarra troceada, en el municipio de Porrera, en el corazón de la DOQ Priorat.
La vendimia se realiza de a mano. La vinificación es tradicional, y las fermentaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Al finalizar estos procesos, el vino tinto La Carenyeta de Cal Pla 2017 se trasvasa a barricas de roble francés, en las cuales descansará durante 14 meses antes de ser embotellado. Finalmente, reposó largos años en bodega antes de salir al mercado.
Amplio, sabroso y muy equilibrado, este vino tinto del Priorat acompañará perfectamente estofados o asados, y también un buen pescado azul.
Para apreciar en plenitud la intensa expresión de este vino tinto con crianza, es necesario airearlo unos 40-60 minutos antes de servirlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto La Carenyeta de Cal Pla muestra un intenso color rojo picota con reflejos amoratados, de capa media-alta. Un vino tinto con crianza brillante y limpio, con formación de una lágrima densa en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Esta Cariñena de viñas viejas del Priorat exhibe vivos aromas de fruta negra silvestre, con notas tostadas, toques especiados y florales y un fondo mineral muy presente, mezclado con notas de tinta china, carbón y metal. |
| En boca | Entrada amplia y con volumen, con un paso de textura aterciopelada. Este tinto del Celler Cal Pla es equilibrado, con taninos integrados, acidez muy viva y notable profundidad. Final persistente con un marcado carácter mineral. |
| Nuestra opinión personal | Elegante expresión de la Cariñena del Priorat. El vino La Carenyeta de Cal Pla 2017 seducirá desde el primer momento con su complejidad e intensidad. |
| OTRAS AÑADAS | La Carenyeta de Cal Pla 2016: 91 puntos Enterwine. La Carenyeta de Cal Pla 2015: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2017 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Cariñena |
| Maridajes | Asados, Bacalao, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Quesos de oveja, Setas, Verduras |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
fresca cariñena
Hermosa y expresiva cariñena de la región Priorat. Es un vino con cuerpo, pero muy fresco y mineral.
Opinión por
(Publicado en 31 de mayo de 2021)
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