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Vino Tinto La del Terreno Monastrell 2020
Vino tinto natural de Bullas. Coupage de Monastrell y un 5% de variedades blancas autóctonas. Crianza de 8 meses en hormigón.
8 meses en cubas de cemento
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 70 cl
D.O.: Bullas
Bodegas: La del Terreno
P 90
92
91
Disponibilidad: En existencias
19,20 €
Descripción del producto
Detalles
Julia Casado es la propietaria de la pequeña bodega La del Terreno, una bodega muy especial, energeticamente eficiente, que encontramos totalmente integrada en el bonito paraje de La Cañada del Jinete, en el Parque Regional y Reserva de Aves de la Sierra de Lavia, en la zona sur de Murcia y amparada por la DO Bullas.
Con el objetivo de recuperar el carácter más puro y tradicional de esta zona murciana, la bodega La del Terreno elabora el vino La del Terreno Monastrell a partir de un coupage de Monastrell (95%) y una pequeña proporción de uvas blancas Airén y Macabeo. Todas las uvas proceden de pequeñas parcelas situadas a unos 800 metros de altitud en suelos de grava granítica.
Elaboración totalmente tradicional y artesanal. Las uvas, sin despalillar, son pisadas en tinas. Después de una maceración con pieles, realizan la fermentación alcohólica con levaduras salvajes en depósitos de hormigón y en tinos de madera abiertos. Realizado el coupage de este vino tinto natural, la fermentación maloláctica y posterior crianza de 8 meses se desarrollan en los depósitos de hormigón.
Finalmente, el vino tinto La del Terreno Monastrell 2020 fue embotellado sin filtrar ni estabilizar.
Un vino tinto de parcela muy auténtico, natural y sincero.
Un vino tinto de Bullas que se muestra bastante cerrado por lo que mejor si lo abrimos unos 30 minutos antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto La del Terreno Monastrell tiene un intenso color rubí. Este vino tinto natural de Bullas se presenta brillante y con una bonita lágrima densa. |
|---|---|
| En nariz | Mucha fruta roja fresca y madura entremezclada con un amplio abanico de hierbas mediterráneas. Esta Monastrell de Bullas nos deja unos suaves toques de hierbas secas y una suave y agradable mineralidad. |
| En boca | Este vino de Julia Casado es muy franco, directo y mineral. Un vino sin sulfitos bien equilibrado, con unos taninos firmes y con un paso muy fresco. Este tinto de la bodega La del Terreno tiene un final muy agradable, con fruta crujiente y recuerdos de su particular terroir. |
| Nuestra opinión personal | Toda una sorpresa que nos dará muchas alegrias. El vino La del Terreno Monastrell 2020 es sincero y muy sabroso, incluso goloso. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Bullas |
| Capacidad | 70 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | Sí |
| Tipo de crianza | meses en cubas de cemento |
| nº de meses en barrica | 8 |
| Puntuación Parker | 90 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Monastrell 95%, Airén y Macabeo 5%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Legumbres, Quesos de oveja, Verduras rellenas de carne, Verduras salseadas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo |
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