Vino Tinto La Forcallà de Antonia 2023

El vino La Forcallà de Antonia es, desde nuestro punto de vista, la propuesta más atractiva del catálogo de Rafael Cambra, productor valenciano afincado en Fontanar dels Alforins.

Este vino tinto crianza es un monovarietal de Forcallà o Forcayat, fascinante variedad autóctona valenciana que se caracteriza por un carácter floral, acidez y elegancia poco habituales en el ámbito mediterráneo. Tras encontrarse al borde de la extinción, ha sido rescatada por una nueva generación de enólogos comprometidos con la recuperación de la patrimonio ampelográfico local.

Las uvas proceden de viñedos de unos 50 años de edad plantados en pie franco en suelos arenosos. La vinificación de este vino tinto de Valencia se desarrolló en depósitos de acero inoxidable con un 50% del raspón. A continuación, el vino tinto La Forcallà de Antonia 2023 se crió durante 10 meses en una gran tina de roble y en barricas usadas de roble francés de 500 litros.

Por calidad, originalidad y precio, este vino de Forcallà es un sensacional hallazgo.

Se elaboraron 8.000 botellas.