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Vino Tinto La Mimbrera de Exopto Graciano 2020
Vino tinto crianza de La Rioja. Monovarietal de Graciano envejecido durante 15 meses en barricas usadas de roble francés.
Crianza. 15 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Variedades: Graciano,
Bodegas: Bodegas Exopto
P 93/93+
93
93
Disponibilidad: En existencias
24,70 €
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Descripción del producto
Detalles
El francés Tom Puyabert, fundador y director de Bodegas Exopto, nos presenta el vino La Mimbrera de Exopto, perteneciente a la exclusiva colección de Vinos de Parcela de dicha bodega de la DOCa Rioja.
Raro monovarietal de Graciano, variedad autóctona de marcada acidez y gran finura, este vino tinto de La Rioja procede del primer viñedo plantado por la bodega en La Mimbrera, una vieja finca centenaria situada en Ábalos, zona de suelos arcillo-calcáreos con grava en superficie y climatología atlántica, a 450 metros de altura.
Lluviosa y cálida, la añada 2020 de este vino tinto crianza se vendimió a mano a mediados de octubre en cajas de 15 kg. Tras una vinificación tradicional a baja temperatura con dos semanas de maceración, el vino tinto La Mimbrera de Exopto 2020 reposa durante 15 meses en barricas de roble francés usadas de 600 litros. Una vez embotellado, reposó en bodega hasta su lanzamiento comercial.
Un vino tinto crianza de Rioja de producción limitadísima. Sólo 900 botellas.
Recomendamos decantarlo antes de servirlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto La Mimbrera de Exopto es de color rubí vivo con reflejos bermellones. Este vino tinto de Rioja forma lágrimas ligeras. |
|---|---|
| En nariz | Este monovarietal de Graciano es sugerente, floral y muy rico en aromas. Fruta negra en sazón, con recuerdos de pan de higo, pimienta molida, flores silvestres, hierbas de monte y especias. |
| En boca | Es un vino de placer más que un vino de reflexión. Este tinto de Bodegas Exopto tiene una textura pulida, una estructura elegante y un paso por boca ágil, con notas especiadas, cierta astringencia tánica y la acidez típica de la variedad. Final largo y balsámico. |
| Nuestra opinión personal | El vino La Mimbrera de Exopto 2020 será un magnífico acompañante de platos de caza y cocidos invernales. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 15 |
| Puntuación Parker | 93/93+ |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Graciano |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos semicurados, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
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