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Vino Tinto Lafou El Sender 2021
Vino tinto de Terra Alta. Coupage de Garnacha, Syrah y Morenillo criado durante 6 meses en barricas de roble europeo.
Barrica. 6 meses en barricas de roble francés y centroeuropeo
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Bodegas: Lafou Celler
90
90
Disponibilidad: En existencias
11,85 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Lafou El Sender, elaborado a partir de un coupage de Garnacha, Syrah y un pequeño porcentaje de la variedad local Morenillo, procedente de unas cepas recuperadas situadas en los alrededores de Batea, dentro de la DO Terra Alta.
La bodega LaFou Celler de la familia Roqueta, empieza la elaboración de este vino tinto con barrica con una vendimia manual. Una vez llegada la uva a las instalaciones, se enfría hasta alcanzar los 5ºC, despalillada y suavemente estrujada, se introduce en grandes depósitos de acero inoxidable donde realiza la maceración y ambas fermentaciones con pigeages periódicos.
Posteriormente, se trasvasa a barricas de 300 litros de roble europeo donde, el vino tinto Lafou El Sender 2021 realiza una crianza de 6 meses. Transcurrido este período de tiempo, se embotella.
Este vino tinto de la Terra Alta es fresco y expresivo. Buen acompañante de embutidos, quesos de cabra o un estofado.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Lafou El Sender se presenta limpio y brillante, con un bonito color picota oscura con bordes rojizos. Este vino tinto con barrica forma una lágrima definida visiblemente coloreada en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Amplia y profunda expresión aromática dominada por un carácter muy fresco. Este coupage de Garnacha, Syrah y Morenillo muestra mucha fruta roja con notas de frutas negras maduras entremezclada con balsámicos mentolados y un buen fondo de flores secas. Un conjunto aromático muy particular. |
| En boca | Paso muy sabroso y fresco, con bastante volumen. La fruta continúa siendo la protagonista, matizada por ligeros especiados y tostados, goloso, muy equilibrado. Excelente acidez y suaves taninos. Este tinto de la bodega LaFou Celler tiene un rico final de buena persistencia. |
| Nuestra opinión personal | El vino Lafou El Sender 2021 es expresivo y fresco. Un tinto de la Terra Alta con carácter y sabrosura. |
| OTRAS AÑADAS | LaFou El Sender 2020: 91 puntos Enterwine. LaFou El Sender 2019: 92 puntos Enterwine. 88 puntos en Decanter WWA 2022 y Medalla de Bronce. LaFou El Sender 2018: 92 puntos Enterwine. 87 puntos Medalla de Bronce Decanter WWA 2021. LaFou El Sender 2017: 92 puntos Enterwine. LaFou El Sender 2015: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Lafou El Sender 2014: 90 puntos Peñín. 91 puntos Enterwine. Lafou El Sender 2013: 92 puntos Peñín y 91 puntos en Decanter Magazine. Lafou El Sender 2012: Medalla de Plata - International Wine Challenge 2014. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y centroeuropeo |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 70%, Syrah 20%, Morenillo 10%. |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Pescado azul, Quesos de cabra, Setas, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Tapeo |
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