Vino Tinto Laurona 2012

Nueva añada del vino Laurona, que la bodega Celler Laurona elabora a partir de un coupage de Garnacha y Cariñena de viñas viejas, matizadas con unas pinceladas de Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot.

La complejidad de la DO Montsant radica en que las viñas están ubicadas en pequeñas fincas distribuidas por distintas localidades de la zona: Falset, Marçà, El Molar, La Figuera y Darmós.

Su vinificación empieza por una vendimia manual, en el momento óptimo de cada parcela. La uva, una vez llegada a la bodega se despalilla y se introduce en depósitos de acero inoxidable donde se desarollan unas largas maceraciones. Finalizados los procesos de fermentación, el vino tinto Laurona 2012 se trasiega en barricas de 500 l. de roble francés donde reposa durante 12 meses antes de ser embotellado.

Un elegante y expresivo vino tinto con crianza del Montsant que airearemos unos 30 minutos antes de servir, para disfrutar de todo su potencial.