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Vino Tinto Les Casetes 2021
Vino tinto del Montsant. Monovarietal de Garnacha Tinta fermentada en ánfora de arcilla y con una crianza de 8 meses en barrica y 9 meses en botella.
Crianza. 8 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Josep Grau Viticultor
94
94
Disponibilidad: En existencias
62,50 €
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Descripción del producto
Detalles
La segunda añada del vino Les Casetes es una muestra del gran talento de Josep Grau Viticultor.
Monovarietal de Garnacha Tinta, la uva procede del Paratge de Les Casetes, finca excepcional de 1 sola hectárea situada en Capçanes, cuna de la DO Montsant. La particularidad del viñedo, el primero adquirido por Josep Grau hace dos décadas, reside en que la mitad orientada al norte posee un suelo totalmente calcario; por contraste, la mitad orientada al sur tiene un suelo arcilloso. Los procesos agrícolas se realizan de forma manual, con la mínima intervención y siguiendo las pautas de la agricultura ecológica y biodinámica.
Vendimiada manualmente, la uva fermentó en una ánfora de arcilla de la Toscana. Finalizada la fermentación, se trasvasó a una barrica de roble francés de 300 litros, donde hizo una crianza de 8 meses. El vino tinto Les Casetes 2021 acabó de redondearse con 9 meses de reposo en la botella.
La producción del vino Les Casetes de Josep Grau es limitadísima: tan solo 398 botellas.
Recomendamos decantar este vino tinto del Montsant una hora antes de servirlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Les Casetes es de color picota oscuro con reflejos púrpura. Este vino tinto del Montsant forma una buena lágrima de elegante caída. |
|---|---|
| En nariz | Intensa expresión aromática, fiel reflejo de la Garnacha Tinta del Montsant. Francos aromas de muchas frutas rojas frescas matizados por notas florales, hierbas mediterráneas y nobles tostados. Con un claro fondo mineral, este vino de parcela es el reflejo del incomparable terruño donde se origina. |
| En boca | Amplia entrada que da paso a un largo recorrido, sabroso y aterciopelado. La fruta continúa siendo la protagonista, con mayor presencia de florales (violetas) y frescos toques cítricos. Madera justa, muy bien integrada, con excelente acidez y taninos de encaje fino. Este vino tinto de Josep Grau Viticultor tiene un final elegante, persistente e inolvidable, con toques herbáceos y delicadas sugerencias florales y balsámicas. |
| Nuestra opinión personal | La elegante complejidad y escasísima producción del vino Les Casetes 2021 lo convierten en una Garnacha del Montsant de nivel mundial. |
| OTRAS AÑADAS | Les Casetes 2020: 93 puntos Enterwine. 94 puntos Peñín. Idéntica puntuación R. Parker-Wine Advocate y J. Suckling. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 8 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos de vaca |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo |
Opiniones
1 Opinión
emocionante
Una de las grandes Garnachas de España, a la altura de las mejores de Gredos.
Opinión por
(Publicado en 24 de mayo de 2022)
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