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Vino Tinto Les Sorts Jove 2024
Vino tinto joven vegano del Montsant. Coupage de Garnacha Tinta y Samsó (Cariñena) elaborado por maceración carbónica en depósitos de acero inoxidable.
90
90
Disponibilidad: En existencias
6,50 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Les Sorts Jove de la bodega Celler Masroig, elaborado con Garnacha Tinta y Samsó (Cariñena) de viñedos jóvenes con DO Montsant.
Este vino tinto joven está elaborado mediante la técnica de maceración carbónica, con el que se consigue una mayor intensidad aromática y una gran intensidad del color y que se inicia con los granos de la uva entera.
Para ello, la vendimia se realiza de forma muy cuidadosa para que los racimos lleguen a la bodega bien enteros. Una vez la uva llega a bodega, se introduce en tanques llenos de anhídrido carbónico. Las uvas en la parte inferior del tanque se rompen por el peso de las superiores y dejan escapar el mosto, que empieza a fermentar. Una vez finalizado este proceso, el vino tinto Les Sorts Jove 2024 se trasiega a depósitos de acero inoxidable donde realizará la fermentación alcohólica. Finalmente, este vino vegano se embotella después de un leve filtrado.
En épocas calurosas, este fresco y sabroso vino tinto del Montsant puede tomarse a una temperatura más baja de lo habitual, entre 12 y 14 grados. Muy recomendable.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Les Sorts Jove presenta un atractivo y brillante color rojo muy vivo y bordes morados. Este vino tinto vegano del Montsant forma densas lágrimas que tiñen ligeramente la copa. |
|---|---|
| En nariz | Explosión de aromas frutales, intensos y expresivos. Este coupage de Garnacha Tinta y Samsó exhibe mucha fruta roja carnosa y jugosa, que se entremezcla con amables cremosos, con muchos recuerdos lácticos y notas especiadas. Ligero fondo herbáceo. Todo el conjunto rezuma una frescura muy viva. |
| En boca | De paso ligero y muy vivo, este vino joven tinto del Celler Masroig se muestra muy equilibrado. La fruta jugosa y los lácticos vuelven a ser protagonistas, junto a una buena acidez. Las cosquillas de la maceración carbónica, finísimo carbónico, aumentan la sensación de frescura. |
| Nuestra opinión personal | Agradable, intenso y goloso. El vino Les Sorts Jove 2024 acompañará estupendamente unas tapas. |
| OTRAS AÑADAS | Les Sorts Jove 2023: 90 puntos Enterwine. Les Sorts Jove 2022: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Les Sorts Jove 2021: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Guía Peñín. Les Sorts Jove 2020: 91 puntos Enterwine. Les Sorts Jove 2019: 91 puntos Enterwine. Les Sorts Jove 2018: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. 9,5/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (catas a ciegas). Les Sorts Jove 2017: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Les Sorts Jove 2016: 91 puntos Enterwine. Les Sorts Jove 2015: Puntuación Enterwine: 90 puntos. Les Sorts Jove 2014: 89 puntos Peñín. La Guia de Vins de Catalunya (catas a ciegas) 2016 le otorgó 9,42/10 puntos. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Maceración Carbónica |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Samsó. |
| Maridajes | Arroces de carne, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Ensaladas poco condimentadas, Huevos, Parrillada de verduras, Quesos de vaca, Quesos semicurados, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo |
Opiniones
2 Opiniones
Buen bouquet.
Es un vino ideal para acompañar guisos de carne y quesos curados.
Te sorprende por sus matices y en comparación con otros vinos de más crianza, no desmerece en absoluto.
Te sorprende por sus matices y en comparación con otros vinos de más crianza, no desmerece en absoluto.
Opinión por
(Publicado en 8 de febrero de 2023)
sabroso
Vino ideal para tapeo y barbacoas. Puro zumo de fruta fermentado.
Opinión por
(Publicado en 23 de mayo de 2019)
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