Vino Tinto Llavors 2021

Vino tinto del Empordà. Coupage de 4 variedades con 5 meses de crianza en distintos tipos de roble.

Barrica. 5 meses en barricas de roble francés, húngaro y rumano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Empordà
Bodegas: La Vinyeta
90 90

Disponibilidad: En existencias

11,11 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Llavors, que la bodega La Vinyeta elabora a partir de un coupage compuesto por Samsó (Cariñena) de viñas viejas, Merlot y los dos Cabernets, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. La uva procede de viñedos propios de la bodega plantados en Mollet de Perelada (Girona), DO Empordà.

Tras una vendimia manual, las uvas se despalillan en su entrada a la bodega. La vinificación empieza con una maceración en frío en depósitos de acero inoxidable. Cada variedad se vinifica por separado. El mosto se deja fermentar a temperatura controlada en los mismos depósitos. Posteriormente, el vino tinto Llavors 2021 se deja reposar en barricas nuevas de roble francés, húngaro y rumano durante 5 meses antes de ser finalmente embotellado.

Este vino de La Vinyeta cambia su etiqueta cada año. Es un vino tinto del Empordà intenso y fresco, con carácter y sabrosura.

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A la vista

Muy brillante y limpio, el vino tinto Llavors muestra un color cereza picota con ribetes violáceos, de capa alta. En copa, este vino tinto del Empordà forma una ágil lágrima que deja tintada la copa.

En nariz

Este coupage de Samsó, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc está definido por aromas primarios de fruta madura, con toques especiados y tostados, frescas notas herbáceas y un fondo ligeramente mineral.

En boca

Entrada en boca es fresca y agradable, con un paso amplio, pleno y sabroso. Taninos finos e integrados y acidez equilibrada. Este vino tinto de la bodega La Vinyeta tiene un postgusto largo, con recuerdos aromáticos por vía retronasal a ciruelas maduras y un fondo tostado muy equilibrado.

Nuestra opinión personal

Muy equilibrado y sabroso, para disfrutarlo. El vino Llavors 2021 es perfecto para una cena informal con amigos.

OTRAS AÑADAS

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90 puntos Enterwine.

Llavors 2019:

90 puntos Enterwine.

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89 puntos Enterwine.

Llavors 2017:

89 puntos Enterwine.

Llavors 2016:

91 puntos Enterwine.

Llavors 2015:

Coupage de Samsó, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha y Syrah. 91 puntos Enterwine.

Llavors 2014:

9,18/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya 2016 (Cata a ciegas). 87 puntos Peñín. 89 puntos Vinous-Jason Reynolds.

Añada 2021
Tipo de vino Tinto
D.O. Empordà
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés, húngaro y rumano
nº de meses en barrica 5
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Samsó, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Parrillada de verduras, Patés, Pato, Setas, Verduras rellenas de carne
Gustos Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Ligero, fácil de beber
Ocasión Barbacoa, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
Fantástico
Valoración
Es un buen vino. Para disfrutar con tu pareja o en compañía de los amigos.
Opinión por (Publicado en 22 de agosto de 2020)
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