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Vino Blanco Lusco 2023
Vino blanco vegano de las Rías Baixas. Monovarietal de Albariño con un reposo de 6 meses con sus lías en depósitos.
Sobre lías. 6 meses en depósito
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Variedades: Albariño,
Bodegas: Pazos de Lusco
91
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Disponibilidad: En existencias
13,10 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Lusco, el buque insignia de la bodega Pazos de Lusco que trabaja sólo con la variedad autóctona y reina de la DO Rías Baixas. Los viñedos de Albariño tienen casi 30 años y proceden de los viñedos que rodean el Pazo Piñeiro. Estas cepas están plantadas según el sistema tradicional de emparrado en pérgola.
La vendimia se realiza de manera manual, seleccionando la uva tanto en la viña como al llegar a la bodega. Una vez despalillada y sin ser estrujada, la uva realiza una breve maceración de 6 horas. Posteriormente y tras el prensado, este vino blanco de Rías Baixas completó la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con sus propias levaduras.
Finalizados estos procesos, el vino blanco Lusco 2023 reposa con sus lías finas en estos mismos depósitos durante 6 meses antes de ser embotellado.
Una expresión amable y sugerente, este vino blanco vegano es excelente con marisco o ceviche.
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