No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Tinto Malabrigo 2021
Vino tinto crianza de Ribera del Duero. Monovarietal de Tempranillo envejecido 18 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 18 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Variedades: Tempranillo,
Bodegas: Cepa 21
P 92
93
92
Disponibilidad: En existencias
32,85 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
Ya tenemos disponible la añada 2021 del vino Malabrigo, el tinto más emblemático de la bodega Cepa 21. Elaborado a partir de uvas de la variedad reina de la DO Ribera del Duero, la Tempranillo, procedentes de la parcela Malabrigo. Estas cepas se encuentran a unos 800 metros de altitud, plantadas sobre suelos de canto rodado fluvial, arcilloso-arenoso, orientadas al norte y expuestas a un fuerte viento.
Tras la vendimia seleccionada de los mejores racimos, la vinificación se inicia con una maceración en contacto con los hollejos y una fermentación alcohólica a temperatura controlada; ambos procesos se desarrollan en depósitos de acero inoxidable. Una vez trasvasado a barricas de roble francés, hace la fermentación maloláctica durante unos 30 días. Acto seguido, el vino tinto Malabrigo 2021 permanece en reposo durante 18 meses antes de ser embotellado.
Redondo y con gran carácter, este vino tinto de la Ribera del Duero expresa fielmente el carácter de su terruño.
Para poder disfrutar de todos sus matices, se recomienda airear este vino tinto crianza unos 30 minutos antes de servirlo.
Perfecto acompañando de carnes rojas o guisos; también nos deleitará junto a un surtido de embutidos ibéricos y quesos curados.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Bien cubierto, limpio y brillante, el vino tinto Malabrigo presenta un intenso y brillante color cereza con ribetes con ribetes rubí. Este vino tinto crianza tiene una caida suave en la copa, formando una lágrima que deja ligeramente tintada la copa. |
|---|---|
| En nariz | Un conjunto aromático muy varietal. Este Tempranillo nos regala frutas rojas y negras maduras, matizadas por notas de crianza en madera, con tostados y recuerdos de especias. En el fondo, se aprecian unos sutiles balsámicos muy agradables y una veta mineral de gran calidad. |
| En boca | Redondo, amplio y carnoso. Este vino de la bodega Cepa 21 tiene una buena entrada que deja paso a un recorrido sabroso, noble y con mucho cuerpo. La fruta madura es la protagonista, fresca y golosa. Taninos maduros acompañados por una buena y equilibrada acidez. Final largo que deja un postgusto muy persistente. |
| Nuestra opinión personal | El vino Malabrigo 2021 es uno de los vinos más atractivos de la Ribera del Duero. |
| OTRAS AÑADAS | Malabrigo 2019: 93 puntos Enterwine. 95 puntos Wine Enthusiast. 93 puntos Peñín. 93 puntos James Suckling. Malabrigo 2018: 92 puntos Enterwine. 93 puntos J. Suckling. 94 puntos Decanter WWA 2022 y Medalla de Plata. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 18 |
| Puntuación Parker | 92 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 92 |
| Otras guías | 94 puntos Guía Proensa. |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Quesos añejos, Quesos curados, Risotto, Setas, Ternasco asado |
Opiniones
1 Opinión
Vinazo
Un PEDAZO de vino: vainilla, arándanos, café y mucho más. Grandes sensaciones para una jornada especial.
Opinión por
(Publicado en 15 de noviembre de 2022)
Escribe tu opinión
