Vino Blanco Manuela de Naveran 2023
Vino blanco ecológico y vegano del Penedès. Monovarietal de Chardonnay fermentado y criado 6 meses sobre lías en barrica.
Disponibilidad: En existencias
Nueva añada del elegante vino Manuela de Naveran, un vino blanco monovarietal de Chardonnay elaborado por la bodega Caves Naverán de Torrelavit. Estos viñedos se cultivan siguiendo las pautas de la agricultura ecológica.
La elaboración de este vino blanco de la DO Penedès, empieza por una selección de los mejores racimos antes de realizar un suave prensado. A continuación, el mosto pasa directamente a barricas de roble, donde realiza la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica. Finalizados los procesos fermentativos, el vino blanco Manuela de Naveran 2023 permanece en las barricas sobre sus lías durante unos 6 meses antes de ser embotellado.
El resultado es un vino blanco vegano del Penedès cremoso y fino, que podremos consumir en muchas ocasiones.
Una elegante y seria expresión de la Chardonnay mediterránea, ideal para disfrutar con aperitivos o con un buen arroz de pescado o marisco.