No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Blanco María Andrea 2021
Vino blanco joven de Ribeiro, particular elaboración de Treixadura, Loureiro y Albariño.
91
91
Disponibilidad: En existencias
10,85 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
El vino María Andrea nace de 7 hectáreas de viñedos de variedades autóctonas situados a orillas del río Miño, dentro de la DO Ribeiro, cuya particular elaboración nos permite disfrutar de una elegante expresión de la fruta y el terruño de esta zona. Tal como en su otro vino blanco, la bodega Eduardo Peña imprime un carácter diferenciador a sus vinos que los hace únicos.
Para su producción, se elige un coupage de un 50% de Treixadura, un 25% de Loureira y un 25% de la uva reina de la zona, la Albariño.
Una vez entradas en bodega, las uvas son seleccionadas e inmediatamente se realiza una maceración muy ligera de pieles, aplicando la técnica de congelación mediante nieve carbónica previa al prensado para conseguir la llegada al mosto de todos los aromas de la uva y trabajando posteriormente sus lías para aportarle complejidad y estructura. Cada variedad se vinifica en depósito de acero inoxidable y por separado. Antes de realizar la fermentación alcohólica a baja temperatura, se trabajan las lías para darle una mayor estructura y complejidad. Al finalizar el proceso de fermentación, se realiza el coupage definitivo de este vino blanco María Andrea 2021 y se deja reposar sobre sus lías unas semanas antes de embotellarlo.
Con una sugerente elegancia y con su carácter tan personal, este vino blanco gallego nos sorprenderá muy agradablemente.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Un vino blanco joven de aspecto limpio y brillante, que forma una buena lágrima en la copa, densa y persistente. El vino blanco María Andrea se presenta de un color amarillo pajizo. |
|---|---|
| En nariz | Encontramos una buena intensidad de sugerentes aromas en este coupage de Treixadura, Loureira y Albariño. Un intenso fondo herbal (romero, laurel) envuelve una explosión de aromas afrutados casi tropicales (mango) y frescos cítricos. Unas fragantes notas de flores amarillas acaban de redondear el agradable conjunto aromático. |
| En boca | Su entrada en boca es amplia y golosa; este vino de la Bodega Eduardo Peña tiene un recorrido untuoso, lleno de frutas y con una marcada mineralidad. Paso fresco gracias a una buena acidez algo cítrica. Un final muy agradable y persistente nos realza una vez más esa mineralidad tan importante por via retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Elegante y sabroso, con una expresiva complejidad. La personalidad del vino María Andrea 2021 les sorprenderá muy gratamente. Muy recomendable.
|
| OTRAS AÑADAS | María Andrea 2019: 91 puntos Enterwine. María Andrea 2018: 91 puntos Enterwine. María Andrea 2017: 91 puntos Enterwine. María Andrea 2016: 91 puntos Enterwine. María Andrea 2015: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Ribeiro |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Treixadura 50%, Loureira Blanca 25%, Albariño 25%. |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo |
Opiniones
1 Opinión
seductor vino
Los blancos gallegos siempre deparan sorpresas agradables. Hierbas aromáticas y frutas tropicales en boca.
Opinión por
(Publicado en 3 de octubre de 2019)
Escribe tu opinión
