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Vino Blanco Maria Casanovas Vinya Lluny 2023
Vino blanco natural del Penedès. Monovarietal de Xarel·lo con dos meses sobre lías en depósitos.
Joven.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Xarel·lo,
Bodegas: Cava Maria Casanovas
91
91
Disponibilidad: En existencias
12,50 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Maria Casanovas Vinya Lluny está elaborado por la bodega Cava Maria Casanovas, situada en Sant Sadurní de Anoia, en la DO Penedès.
Monovarietal de Xarel·lo, la uva realiza una maceración prefermentativa de aproximadamente 10 horas. Tras llevar a acabo la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, se deja reposar con sus lías durante unos 2 meses antes de ser embotellado sin estabilizar ni filtrar.
Siguiendo los parámetros y el calendario de la agricultura biodinámica, el vino blanco Maria Casanovas Vinya Lluny 2023 ha sido embotellado en luna menguante-descendente, una fase lunar que ayuda a estabilizar el vino.
Este vino blanco del Penedès se vinificó sin añadir ningún aditivo ni correctivo químico. Es un vino natural de notable pureza y transparencia.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Maria Casanovas Vinya Lluny muestra un aspecto muy brillante y limpio en copa. Este vino blanco natural del Penedès presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. |
|---|---|
| En nariz | Delicado y fresco, este Xarel·lo exhibe aromas a fruta blanca y melocotón maduro. También encontramos flores blancas, hierbas mediterráneas y unas delicadas y cremosas notas de las lías. Un vino natural con un fondo ligeramente anisado. |
| En boca | Entrada fresca, con un paso estructurado y amplio, con una marcada acidez. De textura cremosa gracias al trabajo con sus lías. Este vino blanco de la bodega Cava Maria Casanovas es persistente en boca, con la fruta blanca muy marcada; recuerdos a lichi, cítricos y toques herbáceos anisados. Final de buena persistencia que deja un ligero amargor muy agradable. |
| Nuestra opinión personal | Sugerente y muy expresivo, el vino Maria Casanovas Vinya Lluny 2023 sorprenderá por su autenticidad. |
| OTRAS AÑADAS | Maria Casanovas Vinya Llum 2022: 90 puntos Enterwine. Maria Casanovas Vinya Llum 2021: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | Sí |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Xarel·lo |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Cremas, Foie, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Pavo asado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pollo asado, Quesos de pasta suaves, Quesos semicurados, Sólo |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
buen vino natural
Un vino fresco y agradabilísimo de beber, de lo más cordial en el paladar, sin astringencias ni nada parecido. Sienta muy bien.
Opinión por
(Publicado en 3 de enero de 2023)
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