Vino Tinto Maria Ganxa de Pascona 2024

Nueva añada del vino Maria Ganxa de Pascona de la bodega Celler Pascona, un vino tinto joven cuyo nombre hace referencia a una vieja leyenda del pueblo de Falset. 

Monovarietal de Cariñena, procede de una cuidadosa selección de parcelas de la Finca Pascona, formadas por suelos arcillosos y situadas en los alrededores de Falset, en la DO Montsant.

Las uvas fueron despalilladas y seleccionadas. Tras un suave estrujado, el mosto fermentó con los hollejos en depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros con remontadas periódicas. Finalizados los procesos fermentativos, el vino tinto Maria Ganxa de Pascona 2024 reposó durante tres meses en los depósitos con sus lías.

Antes de su embotellado este vino tinto sin crianza es estabilizado de forma natural.

Un sabroso vino tinto del Montsant fresco y muy versátil, para disfrutar en multitud de ocasiones. Ideal para acompañar unos embutidos, una tabla de quesos, arroces o carnes.