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Cava Marta Reserva Brut Nature 2021
Cava ecológico y vegano del Penedés. Coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada con una crianza mínima de 24 meses en rima.
90
90
Disponibilidad: En existencias
10,50 €
Descripción del producto
Detalles
El cava Marta Reserva Brut Nature está elaborado por la bodega familiar Ramon Canals en homenaje a la pequeña de la familia.
Coupage tradicional de las variedades autóctonas Macabeo, Xarel·lo y Parellada, vendimiadas y vinificadas cada una por separado. Solo se utilizan los mostos flor que fermentan en depósitos de acero inoxidable.
Una vez realizado el coupage definitivo, realiza la segunda fermentación y la toma de espuma en la botella, tal y como marcan los cánones de la DO Cava. El cava Marta Reserva Brut Nature 2021 realiza una crianza de 24 meses en rimas en la oscuridad de la bodega.
En el momento del degüelle, fecha que aparece en la contraetiqueta, no se le añade licor de expedición.
Un elegante cava ecológico de Ramon Canals muy fresco y delicado, perfecto para disfrutar en muchas ocasiones.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El cava Marta Reserva Brut Nature presenta un color amarillo pajizo con sutiles reflejos dorados. Este cava ecológico y vegano del Penedès forma una fina burbuja. |
|---|---|
| En nariz | Muy fresco, la fruta blanca madura y los cítricos son los protagonistas de este cava reserva. Fragantes notas florales. En un segundo plano, este cava de Xarel·lo, Parellada y Macabeo nos ofrece ligeras notas de la crianza con toques de frutos secos y bollería. Cremoso fondo de levaduras. |
| En boca | Su entrada en boca es fresca y agradable, con un paso suave y con el carbónico muy bien integrado. Nos vuelven los aromas que hemos encontrado en la nariz, con frescas notas cítricas y vivos recuerdos de manzana. Tiene un fondo cremoso y una excelente acidez. Este cava de Ramon Canals tiene un largo final y con una buena persistencia. |
| Nuestra opinión personal | Muy fresco y delicado, el cava Marta Reserva Brut Nature 2021 es ideal para disfrutarlo en cualquier momento. |
| OTRAS AÑADAS | Marta Reserva Brut Nature 2020: 90 puntos Enterwine. Marta Reserva Brut Nature 2019: 90 puntos Enterwine. Marta Reserva Brut Nature 2018: 90 puntos Enterwine. Marta Reserva Brut Nature 2017: 91 puntos Enterwine. Marta Reserva Brut Nature 2016: 91 puntos Enterwine. Marta Reserva Brut Nature 2015: 91 puntos Enterwine. Marta Reserva Brut Nature 2014: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Ecológicos | Si |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 24 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo, Xarel·lo, Parellada. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Asados, Carnes blancas con salsa, Combina con toda clase de platos, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de frutas, Patés, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Postres de crema, Postres de hojaldre, Sólo, Turrones |
| Gustos | Afrutado y fresco, Burbuja fina y fresco |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Para los postres, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Brutal bonissim
El millor que he tastat mai delicat en boca i les bombolles en el seu just punt. El tornaré a comprar.
Opinión por
(Publicado en 31 de diciembre de 2024)
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