vegan

Vino Tinto Mas de Can Blau 2020

Vino tinto vegano del Montsant. Coupage de Cariñena, Syrah y Garnacha criado durante 18 meses en barricas de roble francés.

Crianza. 18 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah,
Bodegas: Can Blau
ñ 93 93 93

Disponibilidad: En existencias

34,90 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Mas de Can Blau está elaborado por las bodegas Can Blau, el proyecto de la Familia Gil en la DO Montsant.

Coupage de CariñenaSyrah y Garnacha Tinta, con más presencia de la primera. Todas proceden de pequeñas fincas muy distintas entre sí, con el objetivo de aportar al vino mayor complejidad.

La vendimia se realiza manualmente en el momento óptimo de maduración de cada variedad y finca. La maceración y fermentación de este vino tinto vegano se realiza por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable.

Finalizada la primera parte de la vinificación, se realiza el coupage del vino tinto Mas de Can Blau 2020 y se trasvasa a barricas nuevas de roble francés, donde lleva a cabo la fermentación maloláctica y una posterior crianza de 18 meses. Trascurrido este periodo de tiempo, este vino tinto del Montsant está listo para ser embotellado y salir a la venta.

Este intenso vino tinto con crianza de producción limitada es perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos, estofados de caza, arroces, quesos curados o azules, embutidos y setas.

Información adicional
Información adicional
A la vista

El vino tinto Mas de Can Blau presenta un bonito color cereza picota con bordes granates. Este vino tinto vegano del Montsant de la familia Gil forma lágrimas tintadas.

En nariz

Este coupage de Cariñena, Syrah Garnacha es intenso y complejo. La fruta negra madura muy confitada está en perfecto equilibrio con aromas especiados, vegetales y finos tostados. También encontramos notas minerales, picantes, tabaco, cacaos y notas de monte bajo muy frescas.

En boca

Su entrada en boca es golosa, con un paso amplio, sabroso y con mucho cuerpo. Tiene una buena acidez acompañada por unos maduros taninos. Un vino tinto de la bodega Can Blau largo y persistente, con una sensación dulzona muy cremosa al final de la boca y con recuerdos a fruta compotada, notas minerales y frescos balsámicos.

Nuestra opinión personal

El vino Mas de Can Blau 2020 es un vino redondo y sabroso.

OTRAS AÑADAS

Mas de Can Blau 2017:

93 puntos Enterwine.

Mas de Can Blau 2015:

93 puntos Enterwine.

Mas de Can Blau 2014:

93 puntos Enterwine. 

Mas de Can Blau 2013:

93 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guia Peñin.

Mas de Can Blau 2011:

92 puntos Peñín. 92 puntos Wine Enthusiast y Wine Spectator le otorgó 90 puntos.

Mas de Can Blau 2010:

Obtuvo 94 puntos en la Guía Peñín

Añada 2020
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? una hora antes de servir.
Vegano Si
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 18
Puntuación Peñin 93
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Porcentaje de Variedad Cariñena 50%, Syrah 30%, Cariñena 20%.
Maridajes Asados, Carne de Buey, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos añejos, Quesos curados, Ternasco asado
Gustos Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial
Opiniones
1 Opinión
Cañón
Valoración
Tremebundo. Me recuerda a los tintos de Australia, pero aquí hay más terruño.
Opinión por (Publicado en 3 de octubre de 2019)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración