Vino Tinto Mas d'en Pol Negre 2023
Vino tinto joven de la Terra Alta. Coupage de Garnacha y Syrah criado 4 meses en depósitos de acero inoxidable.
Disponibilidad: En existencias
Nueva añada del vino Mas d'en Pol Negre elaborado por la bodega Celler Xavier Clua a partir de un coupage de Garnacha Tinta y Syrah. Es el vino más joven de la bodega.
Las uvas proceden de viñedos propios situados en los alrededores de Vilalba dels Arcs, dentro de la DO Terra Alta.
La vendimia se realiza durante las últimas dos semanas de septiembre. Una vez entrada en la bodega, la uva se vinifica de manera tradicional. Se realiza la maceración con sus pieles durante unos 20-25 días en depósitos de acero inoxidable y la fermentación bajo control de temperatura en los mismos depósitos. Finalizados estos procesos, el vino tinto Mas d'en Pol Negre 2023 reposa durante 4 meses antes de su embotellado.
Un vino tinto de la Terra Alta sabroso, excelente para acompañar aperitivos, tapeos o barbacoas.