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Vino Blanco Mas Tortó Brisat 2022
Vino blanco ecológico y vegano del Montsant. Monovarietal de Garnacha Blanca con 9 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
Crianza. 9 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Blanca,
Bodegas: Celler de Capçanes
93
93
Disponibilidad: En existencias
15,10 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Mas Tortó Brisat es un vino de la colección "Vinos Únicos" de la bodega Celler de Capçanes.
Un vino blanco ecológico y vegano monovarietal de viñas viejas de Garnacha Blanca plantadas en vaso a unos unos 500-600 metros de altitud.
La vendimia de este vino blanco brisado del Montsant se realizó a finales del mes de agosto a mano. Después de un pisado, las uvas despalilladas inician una maceración con las pieles en fudres de 1.000 litros de roble francés. Durante la primera fermentación se trabaja el sombrero cada día, una técnica más propia de los vinos tintos.
El vino blanco Mas Tortó Brisat 2022 reposó durante 9 meses en barricas nuevas de roble francés de 300 litros. Durante todo el período de crianza en madera se hizo un trabajo constante con la lías para conseguir más cuerpo y matices.
Con una producción de sólo 800 botellas, este vino blanco crianza nos puede acompañar platos de cocina marinera, platos exóticos como tartar de pescados o cocina oriental. También será una buena opción acompañando quesos cremosos con carácter.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Limpio y brillante, este vino blanco ecológico del Montsant muestra un intenso color amarillo ambarino. El vino blanco Mas Tortó Brisat presenta densas lágrimas de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Con una elegante complejidad aromática, esta Garnacha Blanca del Montsant destaca por el protagonismo de la fruta. Mucha fruta de hueso con un destacado albaricoque entremezclada con numeros recuerdos de flores blancas. Toques cítricos y de hierbas aromáticas. Sugerente fondo especiado con una muy suave mineralidad. |
| En boca | Este vino blanco de la bodega Celler de Capçanes es intenso y muy bien estructurado. De paso untuoso y con volumen. La excelente acidez proporciona un gran frescor al paso afrutado. Este vino brisat tienen un final largo que conjuga los recuerdos de la fruta, las flores y las especias. |
| Nuestra opinión personal | No dejes pasar la oportunidad de saborear un vino sofisticado y con un carácter diferente como el vino Mas Tortó Brisat 2022. |
| OTRAS AÑADAS | Mas Tortó Brisat 2021: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. 9,72/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya. Mas Tortó Brisat 2018: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 9 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Garnacha Blanca |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Foie, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de frutos secos, Quesos de pasta suaves, Verduras salseadas |
| Gustos | Complejo y elegante, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
blanco estructurado
Vino blanco tipo orange wine: satinado, fresco y complejo, con una puntita tánica. Menos caza mayor, va bien con todo.
Opinión por
(Publicado en 14 de febrero de 2022)
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