No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Tinto Mas Vilella 2016
Vino tinto con crianza de Cabernet Sauvignon y Sumoll envejecido 12 meses en barrica de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
Bodegas: Acústic Celler
91
91
Disponibilidad: En existencias
22,65 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
Este vino Mas Vilella es un tinto de carácter mediterráneo que la bodega Acústic Celler elabora a partir de un coupage de Cabernet Sauvignon que participa con un alto porcentaje, acompañada por una pincelada de Sumoll.
En el terroir finca Mas Vilella, en el municipio de Bisbal del Penedès, la Cabernet se distingue por un carácter cálido, complejo y mediterráneo. Estos viñedos (propiedad de los padres de Albert Jané) tienen más de 30 años de edad y se cultivan en las estribaciones de la Sierra del Montmell, entre los 220-280 metros de altitud en un entorno mediterráneo con un clima atenuado por la llegada de brisas de origen marino. Es un terroir de suelos pedregosos de composición calcárea y textura franco-arenosa. Un terruño que proporciona rendimientos muy bajos.
La vendimia se realiza a mano. Una vez llegada a la bodega, la uva despalillada empieza un periodo de maceración de 15 días. Al terminar se realiza una fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Finalmente, el vino tinto Mas Vilella 2016 se traspasa a barricas nuevas de roble francés donde se desarrolla parcialmente el proceso maloláctico y una posterior crianza de 12 meses antes de ser embotellado.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Mas Vilella 2016 tiene con tonalidad rojo picota con reflejos granatosos, de capa media-alta. Un vino tinto con crianza de lágrima marcada de aspecto denso, visiblemente coloreada. |
|---|---|
| En nariz | Expresión aromática de extraordinaria elegancia y finura con sensaciones limpias y francas. Este coupage de Cabernet Sauvignon y Sumoll ofrece una buena definición de frutillos silvestres rojos y negros con apuntes confitados sobre tonos vegetales de matorral aromático mediterráneo. De fondo encontramos recuerdos de crianza, frescos balsámicos y cálidas vainillas acompañando sutiles notas de madera. |
| En boca | Elegante y delicada entrada que sigue ofreciendo amplitud y volumen con una textura suave y cálida. Este vino tinto de la bodega Acústic Celler tiene un paso sedoso con sensaciones de carnosidad, fruta madura y notas de vainillas y cacao. Se aprecia una buena estructura y equilibrio, con un recorrido largo, entre taninos maduros y redondos. |
| Nuestra opinión personal | El vino tinto Mas Vilella 2016 será ideal para acompañar carnes rojas o blancas, y también pastas. No decepcionará. |
| Añada | 2016 |
| Tipo de vino | Tinto |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Cabernet Sauvignon, Sumoll. |
| Maridajes | Aves, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Jamón de Pato, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pescado azul, Pollo asado, Quesos semicurados, Setas, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
4.5-5
Cupaje de la uva más internacional, el Cabernet, con una uva local catalana rústica y fresca. De lo más interesante.
Opinión por
(Publicado en 22 de enero de 2021)
Escribe tu opinión
