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Vino Tinto Mauro 2022
Vino tinto de Castilla y León. Coupage de de Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Graciano con una crianza de 16 meses en barricas y fudres de roble francés.
Crianza. 16 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: VT Castilla y León
Bodegas: Bodegas Mauro
P 94
93
93
Disponibilidad: En existencias
34,50 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Mauro de Tudela de Duero, elaborado por la bodega del mismo nombre a partir de viñedos de más de 25 años.
Este vino tinto de Castilla y León es un coupage de Tempranillo (85%) acompañado por un 15% de Syrah, Cabernet Sauvignon y Graciano.
El prestigioso enólogo Mariano García de Bodegas Mauro dirige el proceso de elaboración. La uva se selecciona en el viñedo y en la mesa de selección. La vinificación de los racimos despalillados se realiza por separado, según la variedad y la finca de la que procede la uva. La fermentación alcohólica tiene lugar en grandes depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, donde también se completa una larga maceración de 2-3 semanas.
Una vez en fudres y barricas de roble francés de distintas edades, este vino tinto de Valladolid reposa durante 16 meses. Embotellado en abril de 2024, el vino tinto Mauro 2022 reposó en bodega durante unos meses más antes de salir al mercado.
Como curiosidad, la vinificación de este vino tinto con crianza se realiza en unas modernas instalaciones construidas el año 2004. Por otra parte, el envejecimiento en barrica tiene lugar en las bodegas subterráneas de la casona del siglo XVII en las que la bodega inició su actividad.
Para poder apreciar mejor la elegante expresión de este vino tinto de Castilla y Léon, recomendamos decantarlo 1 hora antes de disfrutarlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | De capa alta, el vino tinto Mauro presenta un intenso color cereza picota con ribetes morados. Un gran vino tinto con crianza de elegante lágrima que tinta la copa. |
|---|---|
| En nariz | Muy buena intensidad aromática, muy equilibrada y sugerente desde el primer momento. De inicio, aparecen francos y complejos aromas de la crianza con cremosos tostados, especias y ligeros aromas terciarios. A medida que este coupage de Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Graciano se va abriendo, aparece la fruta, muy viva y precisa, matizada por más especiados, recuerdos minerales y notas balsámicas de fondo. |
| En boca | Elegante, denso, concentrado. Largo recorrido muy sedoso y con un cuerpo rotundo. Sabrosos taninos maduros y una viva acidez que ayudará mucho a una larga evolución de este vino de las Bodegas Mauro. Final muy largo y persistente. |
| Nuestra opinión personal | El magnífico vino Mauro 2022 nos hará disfrutar mucho si lo descorchamos ahora. De todas formas, le queda mucha vida por delante... |
| OTRAS AÑADAS | Mauro 2021: 93 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. 93 puntos Peñín. Mauro 2020: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. 91 puntos Peñín. 94 puntos Vivir el Vino. 91 puntos Proensa. 95 puntos Guía Gourmets. Mauro 2019: 94 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. Mauro 2018: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. 92 puntos en la Guía Peñín. Mauro 2017: 94 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Idéntica puntuación en la guía Peñín Mauro 2015: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Mauro 2014: 94 puntos Enterwine y 93 puntos Parker. Mauro 2013: Con un coupage de Tempranillo 90% y un 10% de Syrah y una crianza de 16 meses. 92 puntos Parker y 91 puntos Peñín. Mauro 2012: 93 puntos Parker y 93 puntos Peñín. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | VT Castilla y León |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 16 |
| Puntuación Parker | 94 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo 85% y 15% Syrah, Cabernet Sauvignon y Graciano. |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
gran trabajo
De lo mejor de Castilla -después del Manchego, claro. Elegante y matizado, con porvenir.
Opinión por
(Publicado en 24 de agosto de 2021)
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