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Corpinnat Memòria Brut Nature 2016
Espumoso ecológico Corpinnat. Coupage de Xarel·lo y Macabeo con una crianza mínima de 60 meses.
P 92/92+
90
91
Disponibilidad: En existencias
21,95 €
Descripción del producto
Detalles
El espumoso Memòria Brut Nature es un espumoso de larga crianza que la bodega Can Descregut elabora a partir de uvas de Xarel·lo y Macabeo procedentes de sus propios viñedos situados en dos fincas con más de 40 años de edad, en los alrededores de Vilobí del Penedès.
Para la elaboración de este espumoso Corpinnat, los vinos base se vivifican por separado en depósitos de acero inoxidable. Después de unos suaves filtrados, se realiza el coupage definitivo y finalmente se embotella. En la botella, el espumoso Memòria Brut Nature 2016 reposa durante un mínimo de 60 meses antes de salir al mercado.
Un Corpinnat Brut Nature al que no se añade licor de expedición y el degüelle se realiza en función de la demanda. La fecha del tiraje y el degüelle se indica en la contraetiqueta de cada botella de este espumoso ecológico.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El espumoso Memòria Brut Nature muestra un brillante e intenso color amarillo con reflejos dorados. Este espumoso ecológico Corpinnat forma una persistente rosario de finas burbujas que culminan en una perfecta corona. |
|---|---|
| En nariz | Elegante expresión aromática, muy equilibrada. Este espumoso Corpinnat desprende unos marcados aromas de la crianza con muchos recuerdos de tostados, frutos secos y levaduras que se entremezclan con delicados ahumados y notas cremosas. Las frutas blancas y unos frescos toques cítricos quedan en un segundo plano, sin superar los aromas de la crianza. Una perfecta unión de la Xarel·lo y Macabeo que forman un gran y sugerente conjunto aromático. |
| En boca | Este espumoso ecológico de larga crianza les sorprenderá. Este espumoso de la bodega Can Descregut se expresa con intensas notas frutales, fruta blanca y amarilla madura, con sutiles toques florales y cítricos (recuerdos de piel de naranja). Excelente acidez que le otorga una gran frescura pese a los 60 meses de crianza. Carbónico muy bien integrado. Los recuerdos de su larga crianza pasan a ser el fondo de este cremoso y seco recorrido que finaliza con una larga persistencia y agradable final de tostados, hierbas aromáticas y notas florales. |
| Nuestra opinión personal | El espumoso Memòria Brut Nature 2016 le sorprenderá por su elegancia y finura. Un gran espumoso ecológico que vestirá de gala cualquier ocasión. |
| OTRAS AÑADAS | Memòria Brut Nature Gran Reserva 2015: 91 puntos Enterwine. Memòria Brut Nature Gran Reserva 2012: 91 puntos Enterwine. Memòria Brut Nature Gran Reserva 2009: 90 puntos Enterwine. Memòria Brut Nature Gran Reserva 2008: 91 puntos Enterwine. Memòria Brut Nature Gran Reserva 2007: Medalla de Plata en el concurso Effervescents du Monde 2012 y Medalla de Oro en la guía Gilbert & Gaillard. |
| Añada | 2016 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Corpinnat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Nº de meses en botella | 60 |
| Puntuación Parker | 92/92+ |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Xarel·lo 60%, Macabeo 40%. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de carne, Aves, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Foie, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pasteles ligeros (Mousses), Pato, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de hojaldre, Postres dulces, Steak Tartare, Turrones |
| Gustos | Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Para los postres, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
me ha conquistado
Un cava refinado. Frutas blancas y tropicales, hierbas de monte mediterráneo, burbuja sutil y sensual.
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(Publicado en 21 de enero de 2021)
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